消费者曝买到“假鸡翅” 怎样挑选放心鸡翅？

假鸡翅事件再次引发了公众对食品安全的关注。作为消费者，如何能够选购到新鲜、安全、放心的鸡翅呢？这是我们必须面对和解决的问题。

分辨颜色是关键。专家建议，购买鸡翅时要仔细观察其表皮的新鲜度。新鲜的鸡翅表皮颜色自然，呈现出健康的肉色。如果发现鸡翅颜色过于白嫩或者过于暗淡，就要提高警惕，这可能意味着鸡翅的质量存在问题。价格也是判断鸡翅质量的重要因素之一。如果价格明显低于市场价，那么很可能存在质量问题。在购买鸡翅时，消费者需要警惕“便宜没好货”这一道理。

除了价格和颜色，销售渠道也是选购新鲜鸡翅的重要考虑因素。建议选择正规的商超和卖场购买，这样可以保证食品来源的正规性和安全性。最好选择带有包装的鸡翅，这样可以方便地追踪溯源，了解鸡翅的生产日期、产地等信息。

在炎热的夏季，由于气温高，湿度大，鸡翅容易发生腐烂现象。如果存放不当，会导致细菌滋生，对人体健康造成危害。质监专业人士提醒消费者，在选购鸡翅时要闻其气味，如果闻到腐烂臭味，就要避免购买。观察肉质颜色也是判断鸡翅是否新鲜的重要方法。如果肉质颜色变浅，呈淡白色，就不要购买和食用。

除了以上提到的注意事项，消费者在购买鸡翅和鸡爪时还需要留心鉴别。微微健康网祛斑宝网小编提醒市民，正常的鸡翅与鸡爪会带有自然的淡黄色。如果发现颜色过于白嫩或者过于鲜艳，就可能存在问题。在选购时要保持警惕，选购新鲜、健康的鸡翅，保障自己和家人的健康。