食品添加剂使用标准在2015年将重新修订

昨日，卫生部正式发布《食品安全国家标准“十二五”规划纲要（征求意见稿）》，向公众传递出一个明确的信息到二○一五年，我国将对食品添加剂使用标准进行全面重塑。这一规划不仅仅是对现有规定的简单修订，更是对整个食品安全管理体系的深化与完善。

这份规划纲要对食品安全的各个环节进行了详尽的梳理和规划。其中，食品和食品添加剂中的污染物、生物毒素以及致病性微生物等对人体健康构成威胁的物质限量、农药和兽药残留等方面成为关注焦点。这意味着，为确保公众的饮食安全，我国将对这些可能存在的风险因素进行严格控制和规范。

到二○一五年，我国将完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准的整合工作。在这一过程中，清理和整合现有的标准成为首要任务，以解决当前标准中存在的交叉、重复和矛盾等问题。预计在二○一三年底，我们将完成近一千九百余项食品国家标准和三千余项食品行业标准的清理工作。

接下来，到二○一五年底，我们将修订一系列重要的食品安全标准。包括但不限于食品污染物、生物毒素、农药和兽药残留等限量标准，以及食品添加剂的使用和产品标准、食品标签标准等。我们还将制定一系列新的食品安全标准，包括食品安全术语、分类标准以及食品致病性微生物的限量标准等。这些新的标准的制定和修订，将确保我们的食品安全管理体系更加科学、严谨和高效，从而更好地保障公众的身体健康和生命安全。