菜山药，这个名字听起来或许并不陌生，它其实就是我们日常生活中常吃的山药，与铁棍山药相比，菜山药在强健脾胃方面可能稍逊一筹，但其营养价值同样不可小觑。今天，就让我们一起深入了解菜山药的种种功效与作用。
在古老的医学典籍中，如《本草纲目》和《新修本草》，都有对山药功效的详细记载。它不仅有助于益肾气、健脾胃，还能化痰涎、润外相。清代医学家李修园更是强调，山药能补肾填精，对于身体健康大有裨益。
接下来，让我们看看菜山药具体有哪些作用：
1. 降压效果卓越
菜山药富含多种微量元素，其中钾的含量尤为突出。对于那些患有高血压的朋友来说，菜山药是一个非常好的选择。因为它不含钠，却富含钾，可以起到很好的降压作用。
2. 促进消化
菜山药中含有多种酶类成分，特别是淀粉糖转化酶和淀粉酶的含量很高。这些酶类有助于分解人体内的淀粉，加快胃部消化，对于缓解腹胀和消化不良有很好的效果。
3. 降低胆固醇
菜山药中还含有天然的皂甙，这种物质能够清除人体内的胆固醇，降低甘油三脂的含量，非常适合三高人群食用。菜山药中的胆碱对神经系统有益，可以提高大脑活性，减轻精神压力。
除了以上提到的三大功效，菜山药还有其他的营养价值等待我们去发掘。在日常生活中，我们可以选择烹饪各种菜山药美食，如炖汤、炒菜等，以便更好地吸收其营养。菜山药虽然普通，但其营养价值丰富，值得我们经常食用。