冰镇甘蓝冬瓜球真的可以减肥吗？ 应该怎样做呢

盛夏时节，烈日炎炎，让人胃口全无，只想寻找一些清爽的食物来解暑。冰淇淋虽然可以带来短暂的凉意，但过多的摄入不仅会带来多余的热量，还可能对身体造成不良影响。一道冰镇甘蓝冬瓜球便成了消暑又健康的选择。

冰镇甘蓝冬瓜球，顾名思义，以冬瓜和甘蓝为主要食材。冬瓜味甘性寒，具有消炎利尿的作用，能够帮助消除体内水肿，刮除体内油脂。而甘蓝富含丰富的维生素和纤维素，能促进肠道蠕动，有非常好的减肥功效。

那么，如何制作这道冰镇甘蓝冬瓜球呢？

准备主要的食材冬瓜和紫甘蓝。紫甘蓝中的天然色素只需一点点就能给食物增添美丽的色彩。将紫甘蓝叶子剁碎榨出汁水，或者更方便的是使用榨汁机或破壁机打成菜汁。将冬瓜挖成一个个小小的冬瓜球备用。

接下来是焯水断生的步骤。将冬瓜球下锅焯水，不需要煮得太熟，以保持冬瓜的口感脆嫩。大约三分钟的煮制时间就足够了。

将做好的冬瓜球放入甘蓝汁中浸泡。可以根据个人口味加入适量的白醋和白糖。追求更健康的朋友可以选择用蜂蜜替代白糖。当冬瓜球全部染上紫色后，将它们放入冰箱冷藏。这样，吃的时候口感更加冰凉，酸酸甜甜的非常好吃。

这道冰镇甘蓝冬瓜球不仅能够帮助我们消夏解暑，还有助于瘦身减肥。由于冬瓜本身属于凉性食材，经过冷藏后寒气更盛，所以身体较虚弱的朋友应适量食用，不宜过量。

在这个炎炎夏日，为自己动手做一道冰镇甘蓝冬瓜球吧，享受清凉一夏！