纯牛奶不允许用奶粉冲兑

奶粉冲兑的牛奶还是真正的纯牛奶吗？这是一个让众多消费者关注的问题。近日，乳品专家和乳制品工业协会为我们揭开了真相。

乳制品工业协会经过深入调查和分析，明确表示：鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。这一规定无疑为消费者吃下了一颗定心丸。过去的现实让人忧心。据专家透露，市场上的纯牛奶，绝大多数并非真正的鲜牛奶，而是由奶粉冲兑而成。不仅如此，一些产品还添加了香精、食品添加剂等无益成分，这怎能称之为“纯”？

在生产工艺上，液态奶分为巴氏奶和超高温灭菌奶。巴氏奶采用低温消毒，尽可能保留牛奶的天然营养；而超高温灭菌奶则经过高温处理，虽然有效延长了保质期，但也可能导致一些天然物质的生物活性受损。为了弥补口感，一些企业不得不添加香精等成分。

尽管奶粉冲兑的“纯牛奶”在质量上可能没有大问题，但企业应当如实告知消费者，而不是刻意隐瞒或误导。消费者的信任是企业最宝贵的资产，一旦失去，难以挽回。如今，国家食品安全监管部门已经加强了对乳制品的质量安全监管，严厉打击违法行为，保障消费者的知情权和选择权。

对于消费者而言，选择真正的鲜牛奶还是冲兑奶，应当根据个人需求和喜好来决定。但重要的是，消费者有权知道他们所购买的产品的真实成分。在这个问题上，透明度和诚实是最好的策略。希望企业能够真正尊重消费者的权益，让消费者购买到放心、安全、真正的纯牛奶。