冠心病的饮食疗法都有哪些

冠心病，一个让人担忧的心脑血管病问题。一旦被诊断为此病，长期的药物治疗就成为了日常生活的一部分，用以控制病情并避免复发。而在这个过程中，饮食的作用同样不可忽视。

冠心病患者需要关注自己的饮食，让日常饮食成为防治疾病的重要一环。专家指出，控制总热量是首要任务，保持正常体重，让身体在健康的轨道上运行。饮食中糖的比例应控制在一定的范围内，增加粗粮的摄入，以获取更多的复杂糖、纤维素和维生素。特别是海鱼，富含多不饱和脂肪酸，能够影响脂质代谢，有助于降低血清胆固醇等，从而保护心血管系统。

谈及脂肪的摄入，患者们需要谨慎对待。植物脂肪是首选，适量摄入瘦肉、家禽和鱼。尤其值得一提的是，海鱼对预防和治疗冠心病大有裨益。欧美人、亚洲人不同的饮食习惯与冠心病发病率有着密切的关联。科学家们发现，舟山渔民和北极的爱斯基摩人几乎不受冠心病的困扰，这与他们大量摄入海鱼不无关系。

蛋白质是维持心脏健康的必需营养物质，可以增强抵抗力。过量摄入蛋白质同样不利于冠心病患者。因为蛋白质不易消化，会加速新陈代谢，增加心脏负担。患者需选择易于消化的蛋白质来源，如牛奶、酸奶、鱼和豆制品等。

对于高血压的冠心病患者而言，低盐饮食尤为重要。盐的摄入量需要控制在每天5克以下，随季节和活动量适当调整。多吃一些有助于保护心血管的食物，如洋葱、大蒜等，它们含有的精油是预防动脉粥样硬化的有效成分。

适量饮用茶也是预防和治疗冠心病的有效方法。茶具有抗凝和促进纤维蛋白溶解的作用，能提高微血管壁的渗透性，增强心肌和血管壁的弹性和抵抗力。茶中的咖啡因和茶碱能刺激心脏，扩张冠状动脉，增强心肌功能。

合理饮食可能会减少冠心病的复发。患者在治疗过程中必须戒酒，同时保持良好的饮食习惯。相信通过科学合理的饮食调整，冠心病患者能够更好地控制病情，提升生活质量。