冠心病患者膳食需控制总热量

患者膳食有哪些注意事项？冠心病患者膳食的注意事项？冠心病患者膳食？冠心病是一种严重的疾病，对患者的生活中与工作都有很大的影响，在饮食也需要格外注意膳食的控制，一起来看看把。

冠心病病人在选择食物时，应注意选择一些脂肪和含量较低，而素（维生素食品）、食物纤维、有益的机盐和微量元素（微量元素食品）较多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具体可从以下几类食物来选择。

冠心病的饮食

控制膳食总热量，低脂，低胆固醇膳食，并限制蔗糖及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡，富含维生素C（如新鲜蔬菜、瓜果）和植物蛋白（豆类及其制品）的食物。尽量以植物油为食用油。

1、可以随意进食的食物

①各种谷类（谷类食品），尤其是粗粮（粗粮食品）。②豆类制品。③蔬菜（蔬菜食品），如洋葱、大蒜（大蒜食品）、金花菜、绿豆芽、扁豆等。④菌藻类，如香菇（香菇食品）、木耳、海带、紫菜等。⑤各种瓜类、水果（水果食品）及茶叶。

2、适当进食的食物

①瘦肉，包括瘦的猪肉、牛肉和家禽肉（去皮）。②鱼类，包括多数河鱼和海鱼。③植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油（油食品）、鱼油、橄榄油。④奶类，包括去脂乳及其制品。⑤鸡蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3个）。

3、少食或忌食食物

①动物脂肪，如猪油、黄油、羊油、鸡油等。②肥肉，包括猪、牛、羊等肥肉。③脑、骨髓、内脏、蛋黄、鱼子。④软体动物及贝壳类动物。⑤糖、酒、烟、巧克力等。