冠心病人的饮食结构
冠心病 2017-09-29 16:11冠心病症状www.xinxueguanw.cn
防治的合理膳食原则如下
1、减少每日的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日,或100mg以下/每千卡总热量。
2、脂肪的摄入,不应超过总热量的30%,其中饱和脂肪酸应控制在占总热量10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为 7∶1∶1 。
3、食用合碳水化合物,少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。
4、总热量限制在标准量以内,使体重维持在标准水平,如果(标准体重±5公斤为正常) ,应进一步限制总热量,或适当增加体力活动。
5、提倡新鲜蔬菜和水果,食用豆制品,食用液体植物油。
6、尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。
7、不要将饮用水软化。
8、减少钠的摄入,以氯化钠计,每人的摄入量应争取达到10克/日以下,将来能减至5g /日以下为最好。
9、饮酒不饮或少饮,每日量不超过30g。
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