治疗冠心病饮食事项

引起的原因除了遗传、性格、精神等因素外，还有环境因素和饮食因素。因此，合理饮食，科学配餐在冠心病防治中具有重要意义。

冠心病患者饮食一般来说应从以下几方面着手。

1、限制总热量：把体重控制在标准范围内。临床资料表明，55%以上的冠心病患者都有不同程度的或。肥胖可增加心脏负荷及心肌耗量，对病人十分不利。所以，平时要坚持饮食有度，每餐只吃八成饱。标准体重可按下列公式进行估算：

男性标准体重（公斤）=身高（厘米）-105

女性标准体重（公斤）=身高（厘米）-100

2、少吃含动物脂肪及高的食物：日常饮食尽量少吃或不吃动物脂肪、肥肉、脑、肾、肝等内脏，因为这些食物富含饱和脂肪酸和大量胆固醇，而植物油不仅不含胆固醇而且含有较多的亚麻油酸，对增强微血管的弹性，疏通血液循环，增加血流量，预防血管栓塞和破裂有一定益处。

3、适量的蛋白质：冠心病患者的饮食中应有适量的蛋白质供给。平时宜多吃些瘦肉、蛋奶、大豆制品。及鱼虾，尤其是鱼肉，是保护心脏的最佳食品，常吃鱼肉有利于脂质代谢，降低血液粘凋度，抗血小板凝集，防止及血栓形成，从而能有效地防治心血管病的发生冠心病患者每天摄人50一l00克鱼肉，不仅能增强病人的体质和抗病能力，而且对缩短病程，促进康复都是十分有益的。

4、多吃粗杂粮、蔬菜与瓜果：粗杂粮和精白的大米、面粉相比，具有更多的食物纤维、素和有益的微量元素。蔬菜、瓜果是维生素C、A、机盐及食物纤维的重要来源。某些蔬菜、菌藻类和瓜果类食物，如洋葱、大蒜、大白菜、芹菜、香菇、黑木耳、紫菜、西红柿、西瓜、黄瓜等尚含有一些特殊的化学成分，能有效地降低胆固醇，预防血栓形成。

5、饮食宜清淡：世界卫生组织建议，每人每日食盐用量不超过6克。冠心病人，尤其是伴有、轻度心衰或有轻度浮肿者，更应少吃盐，不要吃咸菜、腌制品，平日饭菜尽量吃得淡一些，每日食盐量要限制在3克以内。

6、切忌暴食：暴食后人的胃腔过度扩张，引起迷走神经兴奋和腹内压增高，使心脏负担增加百分之四十以上，对患有冠心病的人来说，承受这样大的负荷是很困难的。同时饱餐过多高脂肪、高蛋白、高糖之后。血脂浓度明显增高，血液的粘稠度也随之增高，血流缓慢，对本来血流不甚通畅的冠状动脉就更加重了压力。

致使迷走神经兴奋性增高，冠状动脉急剧痉挛，血供进一步减少，甚至引起心肌梗塞，这是导致碎死的常见诱因。所以，奉劝冠心病患者，一日三餐，要注意控制进食量，做到定时定量进餐，切勿过饱，防止发生意外。