高血压患者多吃清蒸鱼 发现吃辣椒也可降血压
专家认为,患者要多吃清蒸鱼一类的清淡、少盐食品。据了解,在我国,高血压的发病率一直存在从南到北逐渐增高的现象,这与北方人吃盐较多有关。治疗高血压除了药物外,限制食盐是行之有效的措施,高血压患者每日食盐用量应为2~3克,即不超过1平茶匙。
高血压患者应该适当多吃些鱼类和豆制品,因为鱼类蛋白、大豆蛋白中的蛋白质含量高、质量好,而且具有预防发生的作用。鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用,可减少血栓形成,清蒸鱼是最好的食谱。
与此,多吃些新鲜蔬菜和水果,丰富的素对于维护心血管系统的正常功能有好处。,喝点淡茶有利尿和降压作用,但高血压患者不宜喝浓茶,以免过于兴奋,影响正常休息。
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患高血压应忌吃辣椒?研究 吃辣椒可降血压
对高血压病人,不少医生时常开“少吃辣椒,忌油腻”的医嘱。对此,研究发现,吃点辣椒对身体有好处。
一份调查说明,我国西南地区居民偏爱吃辣(比如嗜好火锅),仅有10%~14%的人患高血压,而东北地区则有20%以上的人患高血压。这份报告引起他的重视。从2003年起,他便带领科研团队瞄准辣椒素及其体内作用,进行重点攻关,侧重研究辣椒素对心血管代谢的影响。研究发现,长期的辣椒素干预,能抑制脂肪合成和预防。经进一步研究,他们发现长期食用辣椒素,有助改善血管功能及降。
辣椒素的这种作用依赖于它对血管内层瞬时受体电位香草酸1(TRPV1)通道的慢性激活。该通道的激活会导致一化氮增加,而该气体会保护血管不会出现炎症和功能紊乱。
一个人每天吃多少辣椒合适?祝之明称,这有待进一步研究。
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