高血压饮食：什锦蘑菇高血压食疗菜谱

饮食：什锦蘑菇高血压菜谱

【原料】鲜蘑菇 30 克 ， 香菇 20 克 ， 荸荠 50 克 ， 胡萝卜100 克 ， 冬笋 50 克 ， 腐竹 50 克 ， 黄瓜 100 克 ， 黑木耳 20 克 ， 鸡汤 500 毫升 ， 调料适量。

【做法】将蘑菇、香菇洗净荸荠切成片冬笋、胡萝卜 、黄瓜分别洗净切片腐竹用沸水浸泡切小段黑木耳泡发后洗净。

锅内放入鸡汤及各用料 ， 加入精盐、黄酒、味精、葱花、姜末炒匀 ， 用水淀粉勾薄芡 ， 淋入麻油即成。

【功效】清肝降火， 滋补肝肾。适宜于高血压病人食用。