高血脂的膳食治疗是什么？

脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中（TC）和/或三酯（TG）过高或高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）过低，现代医学称之为。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症（Hypercholesterolemia）、高甘油三脂血症 （Hypertriglyceridemia）及二者都高的合性高血脂症。

高血脂的膳食治疗是什么？

一、膳食治疗的主要内容

降低饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，以及控制总热能和增加体力活动来达到热能平衡，同时为防治还应减少食盐的摄入量。

二、膳食治疗的目标

对于高胆固醇血症进行膳食治疗的目的不仅是为了降低血清胆固醇，同时需要保持患者在其性别、年龄及劳动强度的具体情况下有一个营养平衡的健康膳食，还要有利于降低心血管病的其他危险因素，增加保护因素。