饮食清淡降血脂

据有关资料显示，我国每年约有250万至300万人死于心脑血管病，高血脂在其中扮演了非常负面的角色，给社会和家庭造成沉重负担。据专家介绍，高血脂症由于没有明显症状，很容易被忽视，但它会直接加速全身，带来的损害是全身性的。大量资料表明，高血脂是引发、、心肌梗塞和脑血栓等心脑血管病的重要因素，有“隐形杀手”之称。

此外，高血脂还会引发，引起糖耐量异常，导致、、、周围血管病等病症。所以血脂高了，隐患多。专家介绍：病、脂肪肝、心脑血管病或有家族史者要注意自身血脂和血粘状况；40岁以上、吸烟、体重超标人群应每半年定期检查血脂和血粘。

高血脂的饮食调理：

1、多饮水

血液浓缩、血液黏度增高，流速减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。

2、多吃新鲜蔬菜与水果

蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的素 C 及粗纤维。维生素 C 具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止的吸收，有利于降低血液黏稠度。山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘等均有一定的降脂作用。

3、多吃大豆食品

大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。

4、多吃清淡的食物

以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食，还应合理调剂饮食，如晚餐不宜多食荤腥味厚的食物；少吃甜食，以免血液中的甘油三酯升高，血液黏稠度增加，促使病变加快。