减少血浆胆固醇控制饮食的治疗方案

目前推荐的从减少血浆和三酯为目的的控制饮食的治疗方案为：

（1）减少食物热量的摄取，保持标准体重；

（2）增加富含纤维素食物的摄入；

（3）减少脂肪的摄入，使其占总热量的30%左右；

（4）减少饱和脂肪酸的摄入，使其占脂肪量约30%；

（5）适当饮用低度酒。主要目的是提供低脂肪饮食，但是，对于不同的患者，还得作出相应的调整，以达到预防和治疗高脂血症的目的。

总之，建议减少食用红色肉类和奶制食品，疏菜、水果、豆类和鱼类（尤其是鱿鱼、鲑鱼、金枪鱼和鲭鱼）。除了调整饮食结构，减肥达到标准体重以外，健身锻炼也是非常重要的，再辅以药物治疗，可望改善高脂血症和的发生率。