生姜、牛奶、大豆降低血脂和胆固醇的作用

红薯

可供给人体大量的胶原和粘多糖类，能保持动脉血管的弹性，预防。 大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用。

洋葱

含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞方面有作用。

海鱼

海鱼类其鱼油中有较多的不饱和脂肪，有降血脂功效。 蜜桔含有丰富的素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

山楂

含三苫类和黄酮类的成分，具有加强和调节心肌，增强心脏收缩的功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇，心血管病人有益。