脑血栓患者的饮食九大原则
(1)常饮水,尤其在清晨和晚间。
夜间补水的具体方法是,准备一个能装500 ~1000毫升水的保温杯放在床头,临睡前喝200~300毫升水。夜间小便后喝两三口水,大约100毫升左右。晨起再喝300~500毫升。如果夜间喝得少,晨起可多喝些。这样的补水量,对于血液浓缩促成的血栓有一定效果。
当然,喝会增加心脏负担,专家提醒说,心肾功能不好时,要适当控制饮水量。
(2)注意烹调用料
为了增加食欲,可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外,还可加速脂肪的溶解,促进消化和吸收,芝麻酱含钙量高,经常食用可补充钙,对防止有一定好处。
(3)食盐的用量要小
要采用低盐饮食,每日食盐3克 ,可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(4) 限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入
体内的糖会转化成脂肪,过多糖的摄入会导致脂肪在体内蓄积,会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度,对脑血栓的恢极为不利。
(5)适量增加蛋白质
由于膳食中的脂肪量下降,就要适当增加蛋白质。瘦肉、去皮禽类提供,可鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐、豆干,对降低血液及血液粘滞有利。
(6)控制总热量
如果膳食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的。病人应限制主食的摄入量,将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克的主食量。
(7)限制脂肪摄入量
每日膳食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄。
(8)多吃纤维素多的食物
如芹菜、粗粮等,增加胃肠蠕动,帮助排便、预防,降低血胆固醇。
(9)戒烟禁酒
除了要饮食注意之外,还应该多吃水果,如草莓,苹果,猕猴桃等。
高血压
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