低密度脂蛋白胆固醇偏高吃什么

1、豆类

豆类属于高营养低脂肪、量的食品，其富含有优质蛋白、必需氨基酸、钙、铁、磷等微量元素，不仅可以促进肝细胞的修复和再生，而且可以增强机体的免疫力，还可以起到一定的养肝护肝的作用，一些豆类食品对形成有关的低密度脂蛋白降低有明显作用。

2、菌类

根据研究表明，此类食品不仅可以提高机体免疫力作用，而且可以降血胆固醇和三酯，尤其是将胆固醇的作用，比降胆固醇药物还要明显。

3、植物油

植物油含有人体必须的不饱和脂肪酸，可以降血胆固醇，其植物油以芝麻油、玉米油、花生油等最佳

4、鱼类

鱼类含有人体所需要的蛋白质，还含有高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇很有帮助。

5、茄子

茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。