中风患者需要如何饮食

对于疾病，大家应该还是比较了解的。许多患者因为此病的降临而发生了脖子和嘴部歪斜现象。而怎么缓解这种现象是我们大家需要做的事情。下面就带大家一起来了解一下中风疾病患者的科学饮食问题，希望能够帮助到大家。

1、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的素C和钾、镁等。维生素C可调节的代谢，防止的发展，同时可以增强血管的致密性。

2、饮食中应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇；饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。

3、为了防止中风，老年应每日进食蒜、姜、葱、醋、含乳酸菌类饮料，抑制肠道有害细菌；及时饮水补液，绿茶、、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头蘑菇汤均可适量饮用。