动脉硬化患者的食疗护理

脑的在患者对疾病的治疗上有非常重要的作用。脑动脉硬化患者常会有全身动脉硬化的情况发生。下面我们介绍脑动脉硬化的食疗上的饮食。

1、常吃大蒜：每顿饭吃3瓣以上大蒜，坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。有位脑动脉硬化患者连续吃生大蒜3个月后去医院检查，脑供血的情况大有好转，脑涨的症状也消失，记忆力也提高了。

2、补充叶酸：富含叶酸的食物有叶类蔬菜、大豆和橙汁。新近研究发现动脉硬化引起的脑、，心肌梗塞患者血浆内高有密切关系。

动物实验也证实，用添加了高半胱氨酸的食品喂养动物，数月后均发现症。每天补充5毫克叶酸就能使血浆中的高半胱氨酸转化为对人体有利的从而起到防止动脉硬化发生发展的作用。每天吃1市斤绿叶蔬菜或喝一杯（400ml）豆浆或饮一杯橙汁，就可摄取足够的叶酸。

3、粉：将磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用150克与粳米100克煮成粥（先煮葛根，取滤液与粳米同煮）代早餐。坚持食用3个月即可见效。含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环，确保脑供血良好。

4、吃香蕉：香蕉含有丰富的钾，钾具有抗动脉硬化、降血压、保护心脏的作用。香蕉肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。

5、吃鲜青椒：鲜青椒富含丰富的素C和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓形成。常吃鲜辣椒的人很少患脑血栓病和冠心病。