预防动脉硬化的饮食调养是什么

1、摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。

2、重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。

3、对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。

4、降低的摄入量。

5、少用或不用蛋黄酱拌色拉。最好用醋或酱油等，多用植物油烹饪，少用动物油和黄油烹调。

6、不食或少食奶油、糖果或酸味饮料，少吃甜食，少吃精制糖，多吃标准粉，少吃精粉。

7、限制上述饮食亦不会缺乏营养。蔬菜、水果和各类食物中含有大量碳水化合物可以向人体提供热量。

8、吃饭要定时，两顿饭之间不要加小吃，如果非吃不可的话，可吃些苹果、生胡萝卜、饼干或其他不提供脂肪含量的食品。

9、饮咖啡、茶和含咖啡因的饮料要适当。