动脉硬化患者饮食的红黄绿白黑

脑患者的治疗首先要注意饮食，所以只有合理的膳食才能更好的预防和治疗疾病。合理膳食首选红、黄、绿、白、黑五种颜色食物。同时还要补充钙质、高蛋白食品、丰富的水果和蔬菜。下面说一下红、黄、绿、白、黑五种食物都指的是什么。

红指红葡萄酒。每日50～100ml红葡萄酒能升高高密度脂蛋白，减轻中老年人。白葡萄酒、米酒、绍兴酒可能效果稍差。啤酒不宜超过300ml，白酒不超过25ml。WHO已把少量饮酒有康的观点改为：酒，越少越好。

黄指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜、玉米、西红柿。这类蔬菜和绿叶蔬菜富含胡萝卜素，能在体内转化成。缺乏，在儿童会因免疫力低而易发道、胃肠道，在成人，可能与发病有关。绿是指绿茶。绿茶含有茶多酚最多，有较强的抗自由基、抗动脉粥样硬化和防癌作用。

白指燕麦粉及燕麦片。据研究证实，每日50g燕麦片煮粥，能使血胆固醇平均下降39mg，下降76mg，在病患者中，效果尤其明显。

黑指黑木耳。心脏科医师偶然发现黑木耳的显著抗凝作用后，黑木耳便风行全球。每日10～15g即有明显的抗血小板聚集、抗凝作用。经证实，其抗血小板聚集作用与小量相当。

以上就是脑动脉硬化患者饮食中的红、黄、绿、白、黑，脑动脉硬化患者不但要注意饮食，更应注意劳逸结合，生活有规律，避免情绪和适度的体育锻炼，对出现痴呆障碍和行动不便的病人要加强生活护理。