颈动脉硬化吃什么好

1、准备半斤的白萝卜、适量的米醋、盐、味精，然后把白萝卜清洗干净后去掉外皮切成片状放入碗中，在碗中放入事先准备好的调料和米醋再泡4个小时就可以了。

2、准备粳米2两、猪瘦肉1两、海带15克左右，然后把他们清洗干净，再把猪肉切成薄片，把它们一起放入锅中再加适量的水煮成粥后放入适量的盐就可以了。

3、准备豆腐60克左右、黑木耳10克左右，然后烧一壶水来把木耳泡好，再把豆腐切成小块，用油把豆腐和木耳煎炒熟就可以了。这个方子需要患者每天服用2次。

注意事项颈的患者要少吃高的食物，多吃点富含蛋白质、纤维、素的水果或者蔬菜，例如豆制品、木耳、洋葱、黄瓜、菠菜、海鲜等。