预防脑卒中的食物大盘点

香蕉

钾对于预防的效果极佳，而香蕉正是能提供这一物质的食物。钾能够传递神经发出的媒介信号，并且有利于营养物质的吸收。每天吃一百克的香蕉就能很大程度上降低脑卒中的风险。

土豆

土豆除了与香蕉一样含有丰富的钾元素之外，还有大量的素C，且在中医学上，土豆有降低吸收糖分和脂肪，分解血管中有毒物质的作用。每天吃一颗土豆也能起到吃香蕉的作用。

牛奶

牛奶的营养价值对于我们是不言而喻，不过很少人知道牛奶中还有一种名为“吡咯喹苯醌”的物质，它能够保护神经的健康，防止因为神经系统障碍导致的脑卒中。

辣椒

根据调查显示，吃辣的地区脑卒中的发病率明显更低，因为辣椒能够促进人体的新陈代谢，辣椒素还能增加血管的舒张功能，还能降低自发性的发病几率。不过辣椒虽然益处多，也不能多吃，因为辣椒吃多了也容易灼伤肠胃黏膜。

水

水分能够调节人体的体温，促进代谢排毒的功能，降低血管中的血液浓度。一般当我们在口渴的时候才会记得补充水分，可是那时候人体已经是出于的现象了。尤其是有脑血管疾病的患者，更应该带给水杯在身边，随时补充水分。