心脏病的饮食 戒酒或会诱发心脏病

这两项研究于1980年在丹麦进行，研究对象是6444名男性和8010名女性，年龄在25～98岁之间。在10年研究期间，每隔5年追踪他们的生活方式、饮食习惯和健康状况。研究显示，戒酒者患的危险会增加29%。

研究人员说，少量饮酒相当于服用降药剂。改变饮食习惯，可预防心脏病。喝少量红酒，尤其有助于预防冠状动脉心脏病。但研究人员强调，酗酒者死于疾病，尤其是心脏病的概率会增加32%。

专家对这项研究报告反应审慎。它们并未质疑研究结果，但表示将不会宣传倡导以小量饮酒促进健康。