心肌梗塞病人宜吃西瓜、香蕉、桔子、桃等帮助消化的水果；不宜多吃柿子、苹果、莲子等水果，因果中含，会引起，使病情加重。
心肌梗塞是在冠状动脉粥样硬化病变的基础上，发生冠状动脉供血急剧减少或中断而使相应心肌细胞持久而严重的缺血所致心肌坏死。
临床上表现为剧烈、、、等症状。饮食指导心肌梗塞患者饮食原则是清淡、低脂、富营养、易消化，少食多餐。忌烟酒、忌食辛辣、禁止。少食肥肉和动物内脏，以及蚌肉、墨鱼、蛋黄、奶油；应食瘦肉、家禽类、蛋白、豆制品。蔬菜水果。
伴有心功能不全时，在发病的1～2天进给热果汁、米汤、水、藕粉等流食，每日6～7次，每次100～150毫升。病情好转后可改为半流食，如面条、米粥、蒸鸡蛋白等，然后逐步改吃柔软易消化饮食。
患者自救指导患者应随身携带药品，如硝酸甘油、速效救心丸。如患者出现心前区疼痛不止，半大汗，应立即就地停止一切活动，休息并立即舌下含服1片硝酸甘油，并立即叫急救车到医院就诊。