陈皮木香鸡

配方陈皮6克， 木香6克， 仔鸡肉100克，蘑菇30克 ，姜5克 ，葱5克 ，盐5克 ，素油30克

制作

1，把木香、陈皮烘干，打成细粉；仔鸡肉洗净，切成3厘米见方的块；蘑菇发透；去蒂根一切两半；姜切片，葱切段。

2，把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即下入鸡肉、蘑菇、盐、药粉，再加清水50毫升，用文火煲15分钟即成。

食法每日1次，每次吃鸡肉50克。

功效健脾胃。慢性肝炎脾胃虚弱者食用。