党参虫草花瘦肉汤

原料：猪瘦肉200克，虫草花15克，党参、枸杞各10克。

调料：盐、鸡粉、料酒、姜片各适量。

做法：1、将猪瘦肉洗净，切成丁，氽水，捞出，沥干，虫草花、党参、枸杞洗净。

2、向砂锅中注入适量清水烧开，倒入瘦肉丁，放入党参、虫草花，撒上姜片、枸杞，再淋入少许料酒，煮沸后用小火煲煮约60分钟，至食材熟透。

3、加入少许盐、鸡粉，转中火继续煮片刻，至汤汁入味即可。

功效：本品具有补中益气、抗癌降压的功效，还可以增强人体免疫力。