厦门有哪些很好吃还不贵大排档（厦门集美孙厝熊姐大排档烧烤）
淋培是什么 厦门7家老字号大排档，任吃不踩雷
都说一日之计在于晨但对于厦门人来说
释放灵魂，放松自我的
宵夜时间也很有魅力
而这之中，市井味最浓的一定是那些
平价实惠，用美食温暖人心的大排档！
性价比高到每晚爆座！
? 闽南菜类大排档 ?
良山大排档
作为人气王大排档
良山大排档一直坐拥
最难排上队的老牌大排档第1名
@joy
开了20多年的它，差点比我年纪大
在挂满霓虹灯的街道间
简陋的几张桌子显得特别local
@九秋kyushu
招牌必点——爆炒猪腰
被切成花的爆炒猪腰必点！
不管去几次火候都刚刚好
猪腰鲜嫩Q弹，搭配西芹，清脆爽口
重点是腰花没有腥味，太感人了！
@11Yeah
酸酸甜甜——菠萝醋肉
菠萝醋肉酸酸甜甜
吃起来也不会觉得齁
并且里头的肉也是十分鲜嫩嚼起来爽脆又很有嚼劲
@您的主治医师
鲜足又入味——酱油水黄鱼
@ferly0314
酱油水黄鱼就是经典的厦门做法啦
鱼肉很嫩，入口鲜味满满
酱汁味道偏淡一点
更适合不喜欢重口味的人
@阿嬷趴趴走
店名良山大排档
人均86【地址】开元路264号【营业时间】17:00-22:00
亚玲餐厅
亚玲餐厅可能有点不起眼
但酒香不怕巷子深
在厦门老街坊里依然特别有人气
@敞篷拖拉机
豆花肉羹汤
不来亚玲都不知道
豆花还能和肉羹组合
豆的清香加上勾芡得恰到好处的羹汤
能喝足足两碗
白灼虾
还有白灼虾、炸梭子鱼、水煮三鲜
猪杂沙茶锅等
基本不踩雷，出品稳定
店名亚玲餐厅
人均209元
【地址】滨海街道龙虎山路望海宾馆南50米
? 私房菜、小吃类大排档 ?
洪记鲜粥
藏在四里菜市场的宝藏排挡
是一间叫洪记的鲜粥店
老板为了一口“鲜”
真的是什么都“做“得出来
一碗猫仔鲜粥用了鱼片、肉片、鱿鱼、
虾仁、牡蛎等各种生料
粥底绵密，火候掌握得刚刚好
这么大一份25块左右足够垫个肚子啦
拌鸭肠
除此之外
还有像大肠头、牛筋、干煎鸡、鲨鱼炸
等过过嘴瘾的小吃，特别适合当下酒菜
以上图片均来自@傲客美食
店名洪记鲜粥
人均81元【地址】金榜路湖滨四里47号之五（近四里菜市场） 【营业时间】 17:00-02:00
202特色大排档
厦门最接地气的大排档——202特色大排档
@wbw0880
“非常没个性的大排档”
既做传统古早味
又不放弃新式料理
老板还喜欢自作主张地帮你点菜，热情又霸道
但厦门本地人都是排了又排必点招牌菜—海鲜饼
@Cathy娃娃鱼
炸得酥脆的外皮
一口咬下去是饱满鲜嫩的虾仁肉
虾仁包裹着肉沫
这个滋味清爽又不腻
是回头客最多的菜品之一
@我不管_皮一下很开心
龙虾沙拉
@Bennysama
每桌必点！
一整只肉质爆满的大龙虾
肉质 弹弹，沙拉底很清爽
淋上培煎芝麻酱
先够有仪式感！
还有其他一些生炒和菜品
黑蒜汤、鱿鱼芋头丝、炒米粉、蒜香深海鱼
完全就是家里面的味道
但比自家做的又更惹味
店名202特色排挡
人均125
【地址】湖滨北路97号（滨北湖景分店）；内厝澳路202路（鼓浪屿分店）；菡青路香莲里26号（莲花分店）；鹭江道33号（轮渡海景分店）；洪文大排档北门对面洪文村委会1楼（洪文分店）；金山路与五缘湾交叉口东北角50米（五缘湾分店）；集美区西潭路84-1号（杏林分店）
（ps各门店的营业时间有所区别，大家自行搜索）
梦林夕烧酒档
听起来是居酒屋
却藏着厦门特色的排档菜
虽然这家店不是写歌词的林夕开的
但常有豪客到此光顾
爆炒田鸡
惹味得胃口全开
肉多到装了满满一盘
焦香得不得了
酸笋鸭腱
酸辣过瘾
酸笋和鸭腱炒着吃，看着“黑暗”却很上头
以上图片均来自@傲客美食
店名梦林夕烧酒档
人均94元
【地址】 汇文路58号121号
【营业时间】 11:00-04:00
阿香美食
火到抖音去的网红排挡
从文塔市场进去很好找
面积小得不行却座无虚席满满都是扑面而来的烟火气
招牌菜——姜丝鸡软骨
别的排挡根本点不到这份姜丝鸡软骨！
很惊艳的一道菜！
鸡软骨炸得外酥里嫩
姜丝香而不辣的味道全部渗透进去
越嚼越香～
用这个配饭不是开玩笑的
一口进去，盘它！
回味甘香的酸笋炒鸭胗
喜欢笋又敢吃内脏的，pick它！
酸笋切得薄薄的，嫩嫩的
鸭胗很有嚼劲，一口一口咔呲脆
店名阿香美食
人均68
【地址】厦禾路784号（文塔路1-111号文塔菜市场）
? 海鲜类大排档 ?
海敢小鱿鱼
靠一个招牌就能火到连开四家分店的海鲜餐厅
其实这家不算是严格意义上的大排档
性价比绝对能和大排档battle
@猫熊小如初
招牌菜——水煮小鱿鱼
@萌豆豆豆豆
之一口就能赚足口水
小鱿鱼新鲜Q弹
搭配爽脆的花菜、木耳，汤汁微微辣很够味
简直就是鲜甜版的水煮鱿鱼
@阿宅逛吃逛吃
木桶紫菜饭
厦门集美孙厝熊姐大排档烧烤 厦门内林亚贵海鲜大排档地址