家中有酒怎么存牢记4个小妙招（自己平时喝的酒怎么储存更好）

家庭保存酒的正确 家里有酒怎么存？牢记3个小妙招，存酒别手欠，糟蹋了好酒损失大

不少酒友都有这样的习惯，就是把千辛万苦买来的好酒，存放上几年甚至几十年的时间。

可是，为何要存酒呢？有的酒友说，是为了“坐等升值”，还有的酒友说，就是为了能在逢年过节、宴会聚餐时，能够跟亲朋好友一起品尝，痛快地享受一番“美酒配佳肴”。

不过，有的酒友却是“随大流”，看别人都在存酒，自己也跟着存，结果发现，自己花大价钱购来的酒，竟然都是勾兑酒、贴牌酒，并不适合长期存放，更没有任何的“升值空间”。

更有甚者，喝起来还没有什么“酒味”，得知真相后，也只能是哑巴吃黄连——有苦说不出。

所以说，存酒别“手欠”，想要存出好酒，是有很多技巧的，不然很容易糟蹋了好酒，损失巨大，下面就教大家3个在家里存酒的小妙招。

第1个、尽量存高度数的纯粮白酒

高度数的纯粮酒为什么更适合长期存放呢？

按照行家的说法，主要是相对于低度纯粮酒而言，高度纯粮酒中的呈香物质更趋于平衡，酒体大分子结合得恰到好处，长期存放下去，酒体并不会变得“寡淡无味”，反而会变得陈香。

而且，据研究表明，度数在52°~54°的纯粮酒，显然比其它度数的白酒更适合长期储存，主要是因为度数在这个区间的白酒，在存放过程中会产生良好的酯化反应，使酒体变得更加老熟、稳定。

第2个、要找一个合适的存酒环境

存酒的环境相当重要，不仅要满足阴凉、通风、干燥这三个基本条件，还要尽量避免室内温度过高或者过低，，室内温度在20度左右都是可以的。

，还有两点一定要牢记，其一，千万不要把酒埋到土里，其二，也不要把酒跟易挥发的物质放在一起，比如樟脑丸、生石灰等，有的酒友为了确保存酒环境的干燥，经常会使用这类干燥剂，其实完全没必要。

第3个、严密封存，不要过多移动

要想存出陈香的老酒，除了要大胆使用白酒的原包装之外，还可以使用一些“加强措施”，比如蜡封、塑封等方式，，不管是哪种方式，都一定要切记，尽量不要过多移动，这都是为了避免酒体出现挥发、渗漏等状况，从而破坏了酒的风味和口感。

，现如今有不少酒友都在“盲目跟风”，觉得要存就存名牌老酒，毕竟跟别人说起来也很有面子，但其实大可不必，只要是纯粮酿造的高度白酒，都可以长时间储存下去，若是平时想存酒或者想喝好酒，却没有什么参考标准的话，不妨看看下面这两款，都是各地的优质纯粮酒。

苏东坡酒

这是我国的传统名酒，价格公道，口感正宗，常常被不少酒友当作口粮酒饮用。

此酒产自于四川省眉山市，其酿酒厂——三苏酒业，最早建厂于清朝光绪年间，当时的酒坊主要有两家，一个是德利源酒坊，另一个是大江酒坊，两者在当地都颇有盛名。

作为一款百年老酒，此酒采用独特酿造工艺进行酿酒，之后仍要在“非遗古窖”中发酵多年，使成酒的口感变得非常地道。

并且，这款“四川老字号”白酒，酿酒原料只有优质的“五粮”——高粱、大米、糯米、小麦和玉米，成酒清澈透明，粮香味满满。

喝过的酒友纷纷评价，此酒窖香浓郁、优雅芬芳，抿上一小口，顿感绵甜醇厚，还带着阵阵老酒的陈香，回味时，感觉余味净爽、酒香悠长。

绿脖西凤

说起国内哪款白酒的香型比较“独特”，必然有这款西凤酒的一席之地，其香型为“自成一派”的凤香型，深受一些老酒友的喜爱。

该酒的产地位于陕西宝鸡，酿酒之地三面环山、山美水美，植被覆盖率很高，这都为此酒的酿制提供了极佳的环境条件。

其酿酒原料均为当地特产的高粱，要完全粉碎之后才能下料酿酒，在酿酒过程中，还会加入一些辅料，如稻壳或者高粱壳，采用传统的“老五甑法”去酿酒，使得成酒醇正、透明。

细细品尝时，既能感受到清香酒的淡雅，又能品出浓香酒那种优雅的窖香，但好在协调饱满，整体来说，甘润甜爽、酒香怡人。

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