55岁左右吃什么补充蛋白质（50公斤体重每天需多少蛋白质）

富含蛋白质高的食物有哪些 建议50岁后不管有钱没钱，多吃4种食物，别忘了补充优质蛋白质

#头条创作挑战赛#

有时候人到了一定年纪，就不能不服老，就算心智上还觉得自己是个孩子，身体各个部位无一不在告诉你，年纪不小了。

一旦进入50岁，体内的代谢速度就下降，对营养的吸收和消化也都显得更加困难，尤其像蛋白质这种体内必不可少的物质，更是要多加补充，所以上了年纪之后可以多吃一些高蛋白食材，补充营养，增强体质。

蛋白质被称人体的“生命元素”，建议中老年人不要怕花钱，这4种天然高蛋白食物，遇到就多吃。

一、豆腐

做法【皮蛋拌豆腐】

1.准备一块嫩豆腐切成小方丁；锅中烧水，放一勺食盐，水开后下入豆腐丁，焯水30秒，然后中控水，放入盆中备用。

2.准备几个皮蛋放入盆中，洗去灰尘，放入锅中加入适量清水，盖上盖子，开小火煮5分钟。

3.几颗大蒜拍扁剁成蒜蓉，一小块生姜切成姜末，一小块红椒切成红椒粒，一小块洋葱切成碎粒，一起放入碗中备用。

4.皮蛋煮好以后，剥去外壳，切成四瓣，再把豆腐放入碗中，倒扣上一个盘子，把切好的皮蛋摆在盘子里面。

5.在装小料的碗中加入热油，激发出香味，放食盐、 白糖、生抽、 陈醋、 鸡精、蚝油各适量，搅拌均匀，放点香菜末，拿掉小碗，浇上料汁即可食用。

二、鹌鹑蛋

做法【虎皮青椒鹌鹑蛋】

1、准备一份鹌鹑蛋，四个青椒。起锅烧水，放食盐、味精各适量，再放大葱，姜片，八角茴香，花椒各适量，下入鹌鹑蛋，大火煮10分钟，然后捞出剥壳。

2、把青椒洗净，切去头尾，放入盘中；大葱生姜切碎，大蒜去皮切成蒜末，干红椒几个切碎，一起放入盘中。

3、另起锅，倒入食用油烧至六成热，放入青椒，炸三十秒后捞出控油。

4、锅内加一勺油，倒入葱姜蒜辣椒爆香，添加一勺清水，放入鹌鹑蛋，开大火煮一分钟左右，加适量食盐，鸡精，白糖，再勾入适量水淀粉，快速翻炒几下，收干汤汁即可关火。

5、盘中摆上炸好的青椒，把鹌鹑蛋放在盘子中间，撒上一些红椒粒点缀，美味即成。

三、虾

做法【滑蛋虾仁】

1.准备几个河虾，洗净后去掉虾头，把虾线、虾须处理干净，放入盆中，加食盐、胡椒粉、料酒各适量，抓匀后放少许玉米淀粉拌匀，挂上一层薄芡。

2.取一个小盆，打入3个鸡蛋，搅匀打散，放少许食盐、陈醋、料酒，搅匀。小葱一根切成葱花，放入小盆中。

3.炒锅烧热加少许食用油，将虾仁下锅，翻动几下，把虾仁煎至变色，倒入鸡蛋液里面，用筷子搅匀。

4.锅内再加少许食用油，滑锅后倒入鸡蛋和虾仁，翻炒几下，把鸡蛋煎熟以后，放入葱花，简单翻炒几下，美味即成。

四、花生

做法【丁香鱼拌花生】

1、准备半斤生花生米，放入盆中；一小份麻辣丁香鱼，用刀切成小段，放入盆中；小葱3根切成寸段，放入小盆里面；小米辣3个切成斜片。

2、炒锅烧热，加适量食用油，凉油下入花生米，翻动几下，开小火慢炸，听到炸裂声时，倒出控油，大概要三分钟。

3、找出一个拌菜盆，倒入花生米，再倒入丁香鱼，小葱段和小米椒，加白糖、食盐、辣椒油、香油、辣鲜露各适量。

搅拌均匀，使食材和调料融合在一起，拌匀以后装入盘中，就可以上桌食用了。

（之一名厨编辑明明）

50公斤体重每天需多少蛋白质 50克蛋白质相当于多少肉