南阳石锅拌饭哪家好吃(南阳清汤牛肉火锅)
自磨 *** 豆花教程 黑暗南阳这家店锅底是咸豆浆!鲜肉嫩到旋转 秘制酱料击中我的胃
这家店已经成功俘获了
本见过世面的美食编辑的心!
(文末有福利福利不要错过!)
你可别说大萌孤陋寡闻,你看见这锅底的阵势你也害怕!锅底是鸳鸯这个很常见,中间的那个竟然是:咸豆浆!
多少吃货为了喝豆腐脑是甜的好还是咸的好争执不休,这!一下竟然来了咸豆浆,大萌心想:“什么黑暗料理!?”
尝了一口只得甘拜下风!说一声:恕小女子无礼!一打听才知道,来头不简单!咸豆浆汤是由牛骨、老母鸡、瑶柱煲制6小时而成的,我的天哪,这一碗豆浆都得值好几块!多喝多喝!能回本!
这锅底让大萌对这家店好感度加分50!如果涮菜都好吃的话可以直接爆灯!选为2018年大萌榜单里zui惊喜的一家火锅了!
明档的厨房,能看到挂在这儿的新鲜的肉肉,他们浑身散发着:“我美吗?我比你嫩吧?”这家火锅的宣传语是:“越懂品质 越爱鲜肉”,看看这品质,想说不爱都难!
看到师傅们都忙着手里的活儿——玩弄小鲜肉,不不不,是切肉摆盘,据可靠人士透漏,这家店一天能卖出去至少4头牛羊,我滴乖乖,得多好吃的?
摆盘以后上桌,没有那花里胡哨的底下垫2斤菜,实打实的全是肉肉,俩人吃一盘 估计也能打着嗝出门。
都说新鲜的肉肉可以做到立盘不倒,大萌忍住了体内的洪荒之力让一个温柔的 *** 姐做个示范,果然 优秀不打水!吃起来绝对luen!
这肉可以丢进锅里直接煮,涮个几分钟捞起来,此刻我就是最幸福的那只猪猪女孩!
这个带筋的是五花腱,应该是牛身上zui精贵的一个部位了,看看这肉质就知道入口有多好吃了吧?筋和肉的比例刚好,一出锅就趁热吃,是对食物起码的尊重。送入口中,紧致又弹性的口感填满了舌尖,满嘴都是浓浓的牛肉香~
蘸料大萌推荐你们尝尝这个店家自制的辣椒酱,我那没出息的队友问店家:“这个酱料你们卖不卖?我要回家蘸馍吃。”
有的朋友不喜欢吃羊肉很大的原因都是因为觉得膻吧,这家的羊肉绝对颠覆你的认知,不好吃,来打我!
就算涮原汤也都鲜美无比,没有一丝膻味全是羊肉的肉味余香,每一块羊肉都切得很厚,而且肥美的羊肉怎么煮也煮不老,果然是小羊羔,嫩啊~连美少女都赞不绝口!
自 磨 黑 豆 腐
熟悉大萌的都知道,我可是实打实的肉食动物!今天!我竟然被它俘虏了,这个看起来丑丑的自磨黑豆腐!
下锅不用煮太久就捞起来吧,软嫩的一夹就碎,这个豆腐最绝的一点就在于豆腐里面比我们平时吃的豆腐要软嫩10倍!回味会有淡淡的腐乳香气,豆香久久萦绕口腔!啊,想打包带走一份!
鸽 子 郡
虽然最近我们已经吃了无数家串串火锅,但是谁也别拦着我推荐这道!这个郡肝下锅不到一分钟就能熟,一分钟后你将得到脆嫩到你哭出来的胗子!
蘸干碟是zui佳的打开方式,不要蘸太多会咸(别问我怎么知道的),一口下去大萌就想问:同样是郡肝你怎么能这么优秀?!
干 贡 菜
看着大萌的眼睛,告诉我,看见这绿莹莹的贡菜,你能忍住不心动吗?这贡菜不同于其他火锅店,是干贡菜
贡菜还有个名字叫“响菜”,就是因为吃起来能听到脑颅内在“嘎吱嘎吱”,脆过妙脆角!
对于这儿的环境,大萌的更大感觉就是:干净!进门就会看到一大面的操作展示台,绿色蔬菜展柜,上面都是摆放好的素菜拼盘~
大部分都是简单清新雅座,空间足够大带上家人也不会觉得挤~偌大敞开式空间的设计,简约舒服~在这吃火锅真是有种在家吃便饭的气息,体验感觉真的是很棒~
探 店 总 结
1、这家店最贵的一份肉58块,就是我们吃的五花腱,个人觉得非常值,肉质好不打水而且一盘扎扎实实全是肉,还要啥自行车?
2、别被咸豆浆吓到,真的很好喝,去了一定要尝尝,辣锅也是店家自己调制的,更符合南阳人的口味。
3、我们这次去吃到的所有菜都没有觉得不好吃的,而且是一致好评,感觉不像在吃火锅,像在吃家常饭,非常舒服。
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