北京清蒸大闸蟹哪些部位不能吃（南方大闸蟹的吃法）
清蒸大闸蟹一般蒸几分钟？ 疫情三年之一次全家团圆，男子汉们齐下厨，重温大闸蟹的原始吃法
我们家兄妹多，三个姐姐，只有我一个是男的。从小在家就受到了万般宠爱，今年的春节好不容易大家聚到了一起，今天的团圆饭由我亲自下厨，为大家整了一大桌。
虽然是在乡下，条件不太好，气氛很热闹。
这一次下厨的都是男人，三个姐姐们这一次都解放了，三个姐夫倒是没有能落得清闲。
用我的话说，今年女人靠边站，全看我们男子汉。就是我媳妇，也被我赶出了厨房。看那老娘们咧嘴笑的表情，就知道她的心里肯定是乐开了花。
以前，我们家也过这样热闹过，下厨房的都是她们。现在三年疫情下来，让我们改变了很多，这一次全家聚会，虽然只是吃了一顿中饭就各自回家，也是难得一次。
三个姐姐家和我家距离不远，开车最多也就几十分钟，不过大家都在外地工作，只有每逢佳节的时候才会有机会聚那么一次。而且这三年的疫情，以及各自的单位情况，已经有很久没有聚到一起了。
今年机会难得，得好好的喝一杯。
我的家乡水多，鱼虾自然也很多。小时候的鱼虾很便宜，，现在比起城里来说还是便宜很多。
记忆最深的就是大闸蟹，那东西小时候到处都是，现在野生的大闸蟹已经不多了，却有很多养殖的。
大闸蟹最有感觉的吃法是直接水煮或者清蒸，最多放点葱姜，煮熟之后直接用手拿着吃。我们吃大闸蟹没那么多讲究，都是用手掰开然后用嘴慢慢啃。
今年，我买了一大盆，活蹦乱跳的螃蟹直接闷上锅盖蒸起来。没有城里和饭店那么讲究，还要给它来个捆绑式。
由于我今年回来的提前了那么几天，也搞了一些野生河鱼，那味道很鲜美，没有土腥味和柴油味。不过野生的鳜鱼价格也不低，一条两斤重的将近一百元。
我不是大厨，只是凭借天赋烧了一桌家乡菜，看上去卖相还可以，吃起来味道也还不错。
酒，倒是奢侈了一回，开了两瓶梦之蓝。只有三个姐姐要开车，她们没有喝酒。三个姐夫加上我竟然没喝完两瓶酒，想当年我们都是一瓶的量，如今难道真的是老了吗？
不过考虑到大家之前都阳过，酒也就象征性的喝了一瓶多点！
今年春节回家，感觉年味浓了不少，很多在外的人都回来了。而且我还发现一个有趣的现象，就是今年下厨的很多都是男人。
今年你回家过春节了吗？
有什么值得分享趣事吗？
#你的年夜饭都准备了啥#
南方大闸蟹的吃法 新鲜大闸蟹怎么吃