胡萝卜丝加三个鸡蛋比肉还好吃（胡萝卜加2个鸡蛋懒人做法）

胡萝卜有2种营养价值吃法，偶尔吃一下，身体会得到5个改善 胡萝卜鸡蛋加上它比肉还香，最近我家每周吃3次，一上桌就光盘

宅家很多天了，除了偶尔去拿团购的菜，剩下的就是吃、喝、睡、刷手机、追剧，每天生活一个样。好想去室外锻炼运动，不然疫情过后就胖球一个了！而且脸上不知什么时候冒出了几个小红包，看着镜子中“颓废”的自己，不知这种日子还要过多久，真的不能再这样过了，不然疫情过后怎么愉快的开始“新生活”。于是我开始制定计划每天运动1小时、规律生活作息时间、饮食合理化。我们社区最近每个团购菜里都有莴苣的身影，还好家人比较喜欢吃，凉拌、素炒、烧肉都做过。但家人最喜欢吃的还是搭配胡萝卜和鸡蛋一起炒，百吃不厌。关键是吃了一段时间后，加上每天1小时的运动，我脸上的包渐渐消了，便秘也好多了，身体也轻盈了，我知道胡萝卜和莴苣功不可没。它们就像“天然的肠道清洁工”，隔天炒一盘，清肠又排毒，越吃越瘦！

【胡萝卜鸡蛋莴苣丝】

美食具体食材

莴苣一个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，蒜2瓣，葱2根，食用油、盐、料酒、鸡精等适量。

美食详细步骤

1、先将莴苣清洗干净，去掉皮，将莴苣切成细丝，将蒜切末葱切段备用，胡萝卜去皮去蒂冲洗干净，切成细丝备用。

2、锅烧热水将胡萝卜丝焯水2分钟，焯至胡萝卜七成熟微断生即可捞出过凉水，控干水分备用。胡萝卜过凉水可以保持其脆爽度。

3、将鸡蛋打入碗中加入少许盐、料酒打散备用，锅烧热加入适量食用油，将鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。锅留底油炒香蒜末，倒入胡萝卜丝翻炒，接着倒入莴苣丝一起炒匀，加入适量盐调味。

4、翻炒至莴苣丝断生，接着倒入炒好的鸡蛋一起翻炒，倒入切好的葱段，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可起锅装盘。这样一道色泽鲜明的胡萝卜鸡蛋炒莴苣丝做好了，看着是不是瞬间食欲大增。最近我家每周吃3次，女儿说比吃肉还香，每次上桌就光盘。

胡萝卜搭配鸡蛋和莴苣一起炒营养美味，我们知道莴苣富含很多矿物质和多种氨基酸等成分，常食具有镇定安神的作用，还可以预防失眠，消除疲劳感，抵御疾病的发生。胡萝卜中含丰富的植物纤维，而纤维素能促进肠胃蠕动促进排便，减少食物在肠胃中停留时间，减少机体对食物中脂肪的吸收，有一定的减肥效果。鸡蛋的营养众所周知，烹饪菜肴时加入鸡蛋，增强营养，提鲜又提色。所以在疫情发生的当下，肉贵又不好买的时候，鸡蛋是不错的选择。胡萝卜、鸡蛋、莴苣这三者搭配一起，既营养美味，又清肠排毒，还能增强抵抗力。大家快动手做一做这道菜吧！

为了健康为了美，我们一定要运动起来啊，虽然运动有限，但也要坚持拉伸、瑜伽等健康自己也不影响他人的运动。在特殊时期还要多吃点清肠排毒增强抵抗力的食物，胡萝卜鸡蛋配莴苣就是不错的选择哦！

胡萝卜加2个鸡蛋懒人做法 胡萝卜加肉和鸡蛋哪个好吃