七夕节传统美食有哪些(七夕节必吃的九种传统美食)
七夕节十大传统美食,你吃过哪些 七夕节十大传统美食,你吃过哪些?
七夕节又称“乞巧节”是中国更具有浪漫爱 彩的节日。在这天许多年轻的姑娘和 会进行拜祭,并向织女乞巧,祈求拥有和她一样的智慧和巧艺。
七夕这天有吃巧食的风俗习惯,在庭院中摆上一个几案,在上面陈列各色瓜果和精巧的面点,邀请天上的织女来品评出手最巧最有智慧的女子。这些美味的七夕美食也流传到了今天,为现代的七夕佳节增添了一份甜美和温馨。
巧果
巧果又名“乞巧果子”,款式极多,主要由面、糖、蜜、油制成。在《东京梦华录》中称为“笑厌儿”、“果食花样”,主要图案有金鱼、莲子、寿桃、花篮等。 好的巧果穿在一起,挂在小孩的脖子上,边玩边吃充满了童趣。
巧酥
许多民间糕点铺会 一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,售卖时又称“送巧人”,这个风俗在一些地区流传至今。
巧芽面
在一些地方,七月初七会吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生,选干净饱满的绿豆一小碗,平铺在盘子上,用湿纱布盖好,放在遮阳温暖的地方,不定期喷水保持水润。七天后,生好豆芽,清洗好,然后热锅烧油,加肉丁爆炒,再依次加入葱姜、酱油、醋炝锅,放豆芽炒熟,加水做成豆芽汤。把手擀面煮熟,过冷水,盛到碗中,浇上豆芽汤即可。
乞巧饼
乞巧饼俗称“巧尖”,口味多种多样,相比原味,加入地瓜泥或南瓜泥的外表金黄,味道更加香甜软糯。
江米条
老南京人过七夕有个独特习俗吃江米条。江米条是一道汉族小吃,用糯米、豆粉、芝麻等食材制成。
瓜果
在七夕这天,有些人会将瓜果雕成奇花异鸟,或在瓜皮上雕刻各式图案,这种瓜果称为“花瓜”。
五子
七夕这天年轻的姑娘和 会进行“拜织女”的活动,祭拜贡品包括茶水、酒水、新鲜瓜果等,其中必不可少的是五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)。
饺子
鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣七个要好的姑娘聚在一起包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。
翻背果
翻背果是一种油炸美食,外表和老北京排叉相似,但味道更酥脆。翻背果做法非常简单,擀好的面皮用刀在中间划个口,将面皮翻过来,下油锅炸至金黄就可以。翻背果有咸甜两个口味,可依据自己口味 。
云面
临沂人在七夕这天会吃一种面—云面。此面得用露水制成,据说吃它能获得巧意。
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