德化县城好吃农家菜馆（德化农家土菜哪里好）

德化食物特产有哪些 德化土菜馆--真材真料真实惠，乡风乡情乡土味

德化土菜馆位于后埭溪路的禾祥美食城，注意不是从有个大院子的那个门进去，而是隔壁那个比较早开的禾祥美食城的门进去，走30米右手边就到了。德化是泉州的一个县，历史上以瓷器著称，在餐饮方面，德化的特产黑羊、黑鸡、黑兔和茶油也是大名鼎鼎，这家餐馆好几个股东都是大酒店的主厨，为了能吃到天然健康的食材，避免不健康的化工添加，品尝正宗传统的家乡风味，他们开了这家店，店里的食材基本都来自德化，不使用化工的调味料，按土法烹制，原汁原味，正宗传统，自然健康。菜的分量足，味道好，价格还很实惠，人均6、70左右，家人朋友同事不论是吃个便饭还是聚餐畅饮，都很合适。

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　　店内明亮整洁，一楼是大厅二楼是包厢，用餐环境不错。

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　　茶油猪肚蛋，猪肚厚实大块，口感结实Q弹，蛋细腻清香，口感柔滑，汤汁浓郁鲜美，还有茶油特有的香味，而且滋补强身，好吃又健康，连料带汤吃光光才过瘾。

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　　红菇拌面线，好大一盘，因为红菇的关系呈好看的粉红色，面线柔滑Q弹，红菇是野生的正宗红菇，清香可口，连汤带面舀上一碗细细品尝，清新鲜香，十分美味，一大盘很快就被瓜分一空。

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　　德化土猪肉，肉质结实有韧性又不会难咬，不肥不腻，口感很棒，最棒的是有种特有的香味，这是以前吃别的猪肉从来没有尝到过的，令人回味许久。汤汁浓郁，配米饭很棒。

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　　牛蹄冲天，一端上来就香气扑鼻，油光发亮，色泽诱人，牛蹄大部分是皮，结实Q弹，不肥不腻，口感很棒，胶质丰富，养颜美容，烹制入味，浓香美味，色香味俱全的一道菜。

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　　松柏菇煲，选用来自德化的野生松柏菇，健康天然，营养丰富，口感幼滑，鲜美可口，很适合老人孩子吃。

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　　椒盐野溪鱼，色泽金黄，炸的香酥可口，完全吃不到骨头的感觉，一口一条，好吃过瘾，配酒好菜。

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　　笋叶文蛤煲，笋叶娇嫩脆爽，山珍的清香和海味的鲜美很好的融合，很清新的一道菜。

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　　黑蒜老鸭汤，黑蒜是新鲜大蒜发酵而成，具有独特的营养和食疗功效，还有一种独特的浓香，很适合用来煲汤。鸭子是散养水鸭，鸭肉紧实细嫩，有嚼劲又不会难咬，汤汁浓郁鲜美，不油不腻，好喝又大补，热乎乎的一碗下肚，浑身舒畅。

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　　茶油焖排骨，排骨挺大根，肉肉丰富，焖的香喷喷的，直接动手抓，大口吃肉的感觉真好。

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　　粿条炒薯粉，地瓜粉和粿条口感Q弹，味道清香，配料丰富，炒的很入味。

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　　养生紫淮山，淮山经常吃，紫色的淮山还是之一次吃，而且是那种娇艳的紫色，很是美丽，估计也是德化的特产吧，吃起来口感绵柔，健康又好吃。

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　　春笋炒三层肉，春天就是要吃春笋，笋片又脆又嫩，味道清香，吃上一片，丰富来到了清晨的竹林，令人陶醉。

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　　农家小白菜，青翠碧绿，清爽可口，去油解腻。

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