冬季吃人参的功效与作用（冬季进补人参炖鸡怎么做）

人参有哪些功效和作用？冬季需要补充哪些养生？人参有哪些功效和作用？

冬季是一个进补的季节，无论是补气补血，还是滋阴壮阳，冬季的滋补效果都是比较理想的。从身体和环境的角度来说，冬天阳气要收敛回来，自然界的热量会下沉到地下，所以冬天的地下水比地面受热多了。

我们人体也是如此。冬季阳气聚于脾胃，所以冬季脾胃的功能相对较强。对于健康人来说，冬季的食欲和消化能力是四季中更好的，而夏季则相反。但有些人恰恰相反。他们夏天胃口好，冬天胃口不好。还有的一年四季胃口都不好。这些都是病态，需要调理。

所以，趁着冬季脾胃功能旺盛，就要多补点东西。明年春天，太阳为灵的时候，会更好。民间有一种说法 这场雪会带来好收成。，其实就是这个道理。

人参是冬季进补的常用药材。人参的种类很多，加工 也很多。我们平时说的最多的就是白参，也叫晒参，是指人参挖回来后，直接洗净晒干。它的性质是最温和的，几乎没有改变人参原有的特性。

在众多名医的名方中，人参常作为阴寒药，也颇有建树。单独用人参泡茶的话，一般一天3-5克，多了容易上火。如果气虚严重，可以加，或者做成生脉饮，既可以增加人参的用量，又不会上火。

冬天喝半个月的一锅滋补参鸡汤也是非常不错的选择，好吃又健康。韩国运动员大多有用高丽参进补的习惯，高丽参是运动队必备的饮食之一。高丽参和长白山人参实际上是 一名女性同胞 ，但它们生长在长白山的不同侧面。他们这边叫高丽参，我们这边就叫人参或者长白山人参。我们不妨试试用人参补气。

冬天如何做人参炖鸡冬天如何做人参和人参？