鸡腿肉怎么做好吃有什么技巧（鸡腿肉怎么做吃起来又嫩而不柴）

鸡腿怎么做很简单。鸡腿很好吃。只需要三个简单的步骤。肉质鲜嫩多汁，全家人都爱吃。

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1.鸡腿是从脚到腿和腿根周围的肉。它的肉质相当坚硬。皮合在一起，脂肪含量较多，也是全鸡含铁最多的部位。

2.今天老刘就来分享一下 蜜汁鸡腿。。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让 让我们开始介绍所需的配料：

鸡腿，姜，蜂蜜，叉烧酱

4.先将姜切片，鸡腿去骨，鸡腿腌制。先加入姜片、半勺盐、一勺糖、少许酱油和料酒，用手均匀揉搓20分钟。

5.在叉烧锅里放一勺蚝油、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、糖，拌匀。将热锅倒过来，先放入鸡腿煎至两面金黄，放入姜片，放入酱汁，加入冷水，盖上锅盖烧开，小火焖20分钟。

6.等汤收得差不多了，捞出晾凉，装盘，浇上原汤，撒上芝麻，放上香菜，点缀美味。一盘色泽鲜红多汁的鸡腿肉就做好了。

7.有大量的蛋白质。在肉类中，可以说是蛋白质更高的肉类之一，是高蛋白低脂肪的食物。

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鸡腿肉怎么做？吃起来嫩而不柴。鸡腿肉这样才好吃。