鲫鱼赤小豆薏米粉葛汤（清热祛湿粉葛煲什么好）

水葫芦开花时间越长效果越好。清热解暑。水葫芦花粉、葛根、大麦炖鲫鱼。

最近气温升高，雨水增多。现在不仅手足口病高发，尿路感染、肠胃炎、腹泻等疾病也明显增多。原因主要和体内潜热有关。所以目前主要的保健方向是清热凉血，尤其是清肝胆大肠膀胱的湿热。

广东省第二中医院副主任医师黄认为，芒季每天多吃苦瓜、苦荞、芥菜、苋菜等苦味食材，有利于清除体内的湿气，尽量少吃芒果、荔枝、菠萝蜜、榴莲等水果。适当使用苦味的中草药如水葫芦、荷叶、白菊花，配合利尿、凉血的药物如白茅根、金银花、竹蔗、土茯苓等。

推荐食疗方

水翁花粉葛薏米煲鲫鱼

【材料】:水葫芦花5克，葛根100克，薏苡仁30克，白鲫鱼1条，生姜3片，蜜枣2枚。

【做法】:鲫鱼去鳞去内脏。洗完后，用盐腌一会儿，然后将油加入锅中。待两面都还原成金黄色后，锅中加入2500ml水，除皮蛋外的所有食材一起放入锅中。大火转小火1.5小时后，加盐调味。可以喝。

此汤具有清热利湿、消暑解渴的作用。黄说，水葫芦花是岭南地区的特色中药材之一。味苦性寒，有清热解暑、利尿、消食化滞的功效。尤其适用于夏季感冒，是甘河茶的主药之一( 盒装茶 ).葛根、薏米常用于煲汤，能祛骨火、祛湿化浊，配合水桂花，有利于清暑化湿、健脾消食，有助于缓解夏季疲劳、口干、嗜睡等症状。

除了水葫芦，鸡蛋花，三角梅，广藿香等。也是解暑祛湿的好药材，可以轮换使用，帮助人们安全度夏。

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什么？这是清热祛湿的好方子吗？葛根汤怎么祛湿？