海水鱼怎样处理去腥味（海水鱼去腥吗）

冻鱼如何除臭不管是海鱼还是淡水鱼，三件套的鱼除臭是必不可少的，保证鱼没有腥味。

前几天010到1010去超市，看到一些小黄鱼在卖，一条大概50两。这种黄鱼本来只是给孩子吃的，我就买了一些。这个黄花鱼不是野生的，因为野生的很贵，价格便宜，才19.9元一斤，一条10元左右。给孩子买这样的鱼比买牛肉好多了。黄花鱼的营养价值很高，鱼肉特别嫩，鱼刺很少。我家孩子很喜欢，喜欢蒸，喜欢红烧。

我建议你可以多给孩子买些黄花鱼。如果你能 我不会做鱼，你可以在网上查食谱。其实做法很简单。比如红烧鱼的做法和淡水鱼差不多，唯一需要解决的问题就是鱼腥味。很多宝妈告诉我，她们做鱼的时候，鱼的味道总是很浓，孩子不 我不喜欢吃鱼，这很令人苦恼。鱼除腥有三套，在做鱼的时候必不可少，这三个缺一不可。

无论是海水鱼还是淡水鱼，三件套去除腥味是必不可少的，保证鱼没有腥味。三件套是葱姜蒜。做红烧鱼的时候，加醋加酒是不够的。葱姜蒜肯定是少不了的，缺一不可，这样才能保证鱼肉嫩而无味。调料和配料都没错，那我们该怎么办？让 让我们来教你怎么做红烧黄鱼。让 让我们看一看，你就知道了！

做红烧鱼时，加醋加酒还不够，这3样缺一不可，鱼肉鲜嫩没腥味

食材黄鱼1条、葱2根、姜1根、蒜2瓣、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒适量、糖、盐、淀粉、食用油少许。

做法之一步，将黄花鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去腮，然后把面换成刀，方便入味。

第二步小葱洗净，切段，葱叶切成葱花备用，大蒜捣碎，生姜切片备用。

第三步，锅烧热，然后倒入适量的油烧热，再放入黄鱼，煎至两面金黄。

第四步，放入葱姜蒜爆香，然后倒入生抽和老抽，煮适量料酒，加少许糖提鲜。

第五步，加入适量的水，烧开，用勺子把汤倒在鱼上5分钟，盖上盖子炖3分钟。

第六步，把黄鱼放在盘子里，锅里的汤加点盐调味，加水和淀粉勾芡，浇在鱼上，撒点葱花。

烹饪技巧

1.煎鱼的时候先把锅加热，这样就不会粘锅了。更好用不粘锅。2.烧海鱼的时候可以加点白糖，有提神的作用。即使把海鱼冷冻起来，再加点白糖，鲜味也能大大提升。

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海鱼去腥吗？深海鱼如何去除腥味？