日本人为什么爱喝冰水（日本人为啥这么爱喝冰水？中国“多喝热水

日本人常年喝冰水为什么没事 日本人为啥这么爱喝冰水？中国“多喝热水”vs日本“多喝冰水”

在日本寒冷的冬天，如果随意走进一家餐厅，以为会一杯暖暖的热水，那么结果就会拿到一杯充满冰块的冰水。

如果你不喜欢，问店员是否有热水。大概率将收获以下的答案

“すみません，うちの店はないですね。” （对不起，我们的店里没有）

不要生气，因为即使您去其他商店，也会遇到相同的情况。

为什么？日本人不怕感冒吗？在大多数中国人看来，夏天是可以理解的，冬天喝热水不是更舒服吗？

实际上，不仅如此，日本女孩一点也不会像中国的养生女孩一样把“喝热水”的理念贯彻到生活的点滴里，甚至在来大姨妈期间喝冰水和吃冰淇淋以减轻疼痛。

那么，为什么日本人一年四季喜欢喝冰水？为何对冰水爱得如此深沉？

1.干净的水

小时候我想喝凉水的时候，妈妈会说“你不能喝，容易腹泻！”

因为水不够干净，所以杀死大多数细菌的最简单 是在饮用前将其煮沸。

日本的饮用水处理标准相对较高。

（饮用水标准比较）

即使是路边水龙头上的水也不会引起腹泻。

如果您可以直接喝它，那比煮沸更容易，更快。

至于为什么要加冰块，，加冰块的水可以解渴，而且更爽呀！

2.向欧美学习

欧美人通常因其高热量饮食而喝冰水。

（美国饮食中卡路里激增）

尽管日本人饮食很清淡，但拼命学习了欧美先进国家的各种经历和生活方式的日本也学到了这一点。与欧美国家一样，几乎所有餐馆都只提供冰水，而稍好的餐馆则提供热茶。，如果您不要求它，它将不会被送达?

（日本著名茶品牌下午红茶）

3.生冷食品文化

众所周知，日本人喜欢吃生鱼片等生食，午餐通常很冷。那些习惯于冷食的人也可以在肠道和胃中接受冰水的 ，他们也不会只喝热水。

由于这是一种根深蒂固的文化和习惯，即使是长时间喝冰水引起的痛经等疾病，也不会将原因归因于冰水。取而代之的是，使用冰水或冰淇淋减轻疼痛，服用止痛药或忍受那样的痛苦。

4.传统礼节

在日本人看来，用单纯的什么都不放的水为客人服务是不礼貌的。

冰块被添加到冰水中，热茶中有茶叶，茶色和茶香，只有普通的热水或是温水不添加任何东西，看起来很单调。

而且，在过去，制冰并不容易，与热水相比，冰水更难获得，并且通常用于招待贵宾。

结果，许多餐厅都继承了这种礼节，即使外面冰冻三尺，有客人时也会提供冰水。

日本人可以追溯到1600年前没有制冰技术的时代，日本人还利用地下和窑洞空间（即“冰室”）来存储冬天获得的天然冰。村郊”狩猎“额田大中彦皇子”发现了当地“稻置大山领主”的冰室，并将冰块献给了天皇。皇帝喜出望外。从那时起，“藏冰”和“赐冰”就开始了。

过去，冰或雪在冬天被运送到“冰室”，并且在保存和食用夏天方面花费了大量的精力。

在平安时代，“刨冰”的之一张唱片出现在清吉奈彦的“枕草”中。，在Shikibu的《源氏物语》中记录到，中高层女性官员在夏天使用了冰块。来散发热量。随着直到江户时代的发展，冰一直被视为贵族和将军们的珍贵物品。

后来，在江户时代末期，横滨港被开放。美国人通过将天然冰从波士顿运到日本赚了很多钱。日本企业家中川嘉兵卫（Kahei Nakagawa）受启发将冰从北海道函馆运输到横滨进行销售，获得了超高人气。直到明治时代晚期，随着机械制冰技术的迅速发展，冰才变得更容易获得。

可以看出，在日本没有制冰技术的时代，冰是非常有价值的物品。特别是在夏天，只有贵族等身份较高的人才能吃冰。，现在从款待的角度来看，在日本，向客人提供冰满水的服务也可以理解为对客人的尊重和对“ VIP”身份的认可。

从“水”的角度

说完“冰”，从“水”的角度，也能体现出将这两者结合起来的好处。很多人都知道，在日本，从水龙头流出来的自来水是可以直接饮用的，日本有专门的《水道法》（日语中的“水道”表示“自来水管道”），其中包含多项水质基准规定、水质管理目标和水质检测规定，实际检测项目在200项以上，检测频率从每天到每年不等，检测结果还会定期在网站上公布。而自来水水质标准比矿泉水更严格，自来水要达到《水道法》规定的51项标准，而矿泉水受《食品卫生法》的约束，标准只有18项。

，在日本，自来水经过严格的消毒过程后才进入每个家庭和每个家庭。其中，“卤素（氯）”也用于消毒。，从自来水管流出的水是干净的，由于氯含量而可以饮用。仍然会有一些味道，人们习惯于在水中添加冰块，这会降低自来水管的味道。它不仅味道鲜美，而且会更加清爽开胃。，很容易理解餐厅为顾客提供冰水。

从“时代背景”的角度

尽管从“冰”和“水”的角度分析了日本人爱喝冰水的原因相对简单，这种习惯是从哪里来的，即使在寒冷的冬天，每个人仍然保持这种习惯。那这个传统呢？这实际上与过去的背景有关。

在日本昭和时代的初期，西风逐渐发展，西餐在东京逐渐流行。当时，荞麦面和拉面店等日本小餐馆主要为顾客提供热茶。西方人一直都有喝冷水的习惯，与普通的日本餐馆不同，西方餐馆为顾客提供冷水而不是热茶。，在高档西餐厅中，只有普通的白水仍然有些不妥，为了显得更高级，版块加入水中的做法很快被银座等一些高档西餐厅中采用

当时，日本人的生活和经济状况还不理想，并非每个家庭都有冰箱。，对于大多数日本人来说，免费喝加冰的冰水绝对是一件不寻常的事情。那时，对于崇阳的日本人来说，走进一家西餐厅，坐在铺着白色桌布的椅子前，拿起刀叉，一边喝着冰水一边享受美味的食物，就像走进了一个“文明”阶段。

因为当时喝冰水使日本人感到非常先进，所以不是西餐的日本餐馆逐渐开始模仿它。直到现在，提供冰水已经演变成一种独特的日本餐厅文化，并已成为日本人。适合所有季节的生活习惯。

从“概念”的角度

除上述几点外，还有一个概念上的问题也反映了为什么日本人一年四季都喝冰水，即“他们不认为喝冰水会造成身体不适，也不会故意避免喝冰水”。就算生病的时候也不例外。

一个典型的现象是，对于日本女孩来说，她们在月经期仍然自然地喝冷水并吃冰淇淋，而且当日本人生病时（除了特别需要避免吃冷食的疾病外），她们不仅不喝热水来保养自己的身体，从喝冷水到吃冷饮也不会成为禁忌，有时甚至乐于吃冷饮来恢复健康。

“沸腾的水文化”曾经是西方的“拯救生命的秘方”

西方人曾经喝过热水，在中国喝热水的历史只有一百多年。

在古代，西方的饮用水要么带有特殊的过滤器设置，要么喝发酵的葡萄酒。，可以使用过滤装置过滤水中杂质的人通常是贵族，而平民却没有福气。这也解释了为什么西方平民每天总是醉酒。

，还有第三个解决方案，那就是开水，在那个时代，西方只能通过设置锅子和烧木头来烧开水。当时并不是每个西方平民都能燃烧的柴火。如果仅仅是喝水，就太浪费了，还不如喝啤酒。

，“沸水文化”在西方盛行，主要是由于经济发展和黑死病的肆虐。为了挽救生命，西方国家大量煮沸并饮用热水。西方现代工业革命后，对饮用水的研究成为西方的发展方向。自然，将不再使用煮沸的老法子。

大规模呼吁中国平民烧开水，喝热水并养成习惯，这是一场新兴的生活运动，起源于中华民国，距今只有一百年了。

中国真正的“热水潮”始于中华人民共和国成立后，当时卫生部提倡饮用已达到消毒水平的高温沸腾饮用水。

因为在中华人民共和国成立之初，中国人口基础庞大，流域水质水平参差不齐。在短期内，像西方国家这样的全国人民要“直接喝水”是非常不现实的，而这种“一刀切”的饮用水被采纳了。这是最有效，更便宜的 。

由于“直接饮水”在中国还没有成为趋势，中国人不再寄希望于“直接饮水”，而是一直保持着饮用热水的习惯。如今，中国许多地方的自来水不符合直接饮用的标准。并不是说该技术不符合标准，而是不需要。

岩仓特派团发现美国坐在“冰块”上

如果可以用一个词来形容19世纪的美国，那么它一定是“冰块”。当时的美国人“视冰如命”。美国人在饮料中放了太多冰。如果想要水，您会得到冰和一些水。苏打水或其他诸如此类的软饮料，美国人也喜欢在威士忌酒甚至葡萄酒中加入冰块。

明治四年（1871年）的11月，岩仓被任命为特命全权大使，大约50名代表团成员，其中包括吉野晃义，大久保敏夫和伊藤博文和伊藤博文的副使节，带领50名来自横滨的学生。前往欧洲学习。代表团成员中，大多数来自明治 。他们一度被称作“日本 的全部出行”，可见强度之大，学习程度之深。

总共访问了12个欧美国家进行检查。之一站是“美国”，希望修改不平等条约。在美国人准备的宴会上，日本人民像个乡下人，畏畏缩缩。对于以筷子为主体的日本人来说，刀叉就像是另一个世界的餐饮工具。

最令人惊讶的是，显然是夏天，无论饮料中有方形还是球形的冰块，岩仓代表团都不会忘记这种感觉。返乡后，久米邦武拍摄了《米欧回览实记》，其中有100册中有详细的记录，这种“西式习惯”已经推广到数千个家庭。

，总而言之，日本人是一个喜欢冰水的国家，对于我们这些喜欢热水的人来说，在日本餐馆用餐时可能会遇到一些小问题。但不妨碍自己带上小保温杯哦。

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日本人认为喝热水好还是喝冰水好 为什么日本人可以长期喝冰水