这样做的鸡腿香嫩又入味懒人必学（这是鸡腿的特别做法，不要焯水

鸡腿需要焯水吗 这是鸡腿的特别做法，不要焯水不用过油，味道比饭店做的都好吃

　　今天跟大家分享鸡腿的一种特别做法，这样做出来的鸡腿，跟我们在外面吃的鸡煲味道很像，但是鸡肉不需要用油炸，省油!口感嫩滑，又比红烧的简单，特别的下饭，一起来看看是怎么做的吧!

　　用料：

　　鸡腿，大蒜头，洋葱，芹菜，小葱，火锅底料，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精，玉米淀粉，油。

　　做法：

　　用水冲洗一下鸡腿，用刀沿着骨头划上一刀，剥离骨头上的鸡肉，剔除骨头，把鸡肉切成小块儿。

　　将鸡腿肉放入大碗中，加一勺蚝油，3勺生抽，半勺盐，半勺老抽，再加一点点的鸡精，搅拌均匀。

　　往鸡腿肉中加一小勺淀粉，用手把鸡腿肉抓匀，将鸡腿肉腌制10分钟。

　　清洗干净大蒜头。切掉洋葱的两端，切成小块儿。小葱切成小段。芹菜切成段。

　　锅内倒油，放入大蒜头和洋葱，炒香。

　　把鸡肉倒入锅内，摊开一些，盖上锅盖，用中火焖制。

　　将鸡肉焖2到3分钟的时间，开盖，用铲子翻动几下，继续盖上盖子焖制。

　　继续用中火焖制3分钟，开盖，加一粒花生米大小的火锅底料，炒到火锅底料融化撒入一小把芹菜段。

　　盖上锅盖，继续再用小火焖1分钟，开盖。撒上小葱段，翻炒均匀即可出锅。这道鸡腿香锅就做好了，整个过程没有加一点水，比红烧的简单，比油炸的省油，非常的香，喜欢的朋友别忘记试试哦!

鸡腿不用焯水这样做鲜嫩多汁 如何不用任何调料做出美味的鸡腿