第30届信阳茶文化节（2022信阳茶文化节时间）

信阳茶节的创办信阳茶文化节(1)

张九千

信阳茶文化节于1992年举办，2018年已成功举办26届。2003年受非典影响，停业一年，但届数连续。27年来，在原信阳地委、行署、市委、市 的正确领导下，信阳茶文化节不断举办，与时俱进，不断创新，活动丰富多彩，形式灵活，活动越办越好，为信阳经济社会发展发挥了重要作用。

信阳茶文化节的成功举办，赢得了各级领导和社会各界的广泛赞誉，发表了多篇文章。我1986年毕业于原豫南农学院茶学专业，1989年调到原信阳市供销社茶叶生产发展办公室。1991年，我参与了首届信阳茶叶节的调研、论证、方案制定和相关活动的组织。从1992年到2005年，我参与了每届茶节茶事活动的策划和筹备组织工作。2006年，市 成立茶业办，同年，我被调到市茶业办。由于组委会办公室设在茶叶办，我参与了茶文化节总体方案的策划制定，茶叶活动的统筹协调和组织实施。连续参加了26届，是信阳茶文化节的策划人、推动者、参与者、见证者之一。

信阳毛尖茶荣获国家优质金奖。

信阳茶叶节的举办是因为信阳茶叶历史文化悠久，成就辉煌，产业基础良好，经济效益和社会效益非常好。是因为信阳毛尖茶的知名度和美誉度，特别是与龙潭牌信阳毛尖茶获得1990年国家质量金奖有直接关系。第三，信阳的改革开放需要一个平台，茶是一个很好的媒介，茶节是一个很好的平台。所以，说到茶节，要说到信阳毛尖茶，也要说到信阳毛尖茶获得金奖的历史过程。

据史料记载，信阳茶叶种植始于东周，名于唐代，盛于宋代，盛于清代。历史悠久，茶文化源远流长。距今已有2300多年的历史，是著名的古淮南茶区。唐代茶圣陆羽在《茶经》中评论说，“淮南位于广州(今信阳)……”宋代大文豪苏东坡曾惊叹"淮南茶为信阳之一……"信阳毛尖茶创建于1913年。以其形圆直、色绿、毛白、汤色亮绿、味鲜甜、香味持久而享誉海内外。它获得了许多奖项。1915年获巴拿马万国博览会金奖；1958年被评为中国十大名茶；1985年，龙潭牌特种信阳毛尖茶、一级信阳毛尖茶在全国优秀评选中获国家银奖；1990年，龙潭牌特级信阳毛尖茶在全国绿茶评比中以更高分获得中国质量奖。

信阳毛尖茶荣获国家质量金奖，震惊全国，尤其是茶行业。关于龙潭牌信阳毛尖茶获得国家更高质量奖——金奖的过程，我走访了平桥区农业局高级农艺师黄志友先生，他讲述了龙潭牌信阳毛尖茶获得国家金奖的主要过程。

国家优秀产品的生产要经过书面材料审批、产品样品申报、专家评审和国家质量奖委员会审定四个步骤。材料主要包括企业组织、生产经营、质量管理、茶叶标准、产品理化性能、卫生指标、消费者反映、创优工作计划等。县 决定将信阳龙潭茶叶总厂C

信阳本山种（良种）茶园作为采样园，从上年秋冬季就采取松土保墒、增施有机质肥料（饼肥）和培土防冻防旱等措施，加强茶园科学管理，促进茶树健旺，芽叶肥壮，内含有机物质丰富。到了春季谷雨前后，严格按照信阳毛尖采制工艺标准，组织技术高、责任心强的茶农采制茶叶。特级信阳毛尖的采摘标准为一芽一叶初展，为确保从采摘 、鲜叶装运、炒制和茶叶保管、包装等全过程都高标准，不出现失误，原信阳县 从县农技站、县茶果公司抽调5名技术人员分别进驻各山头指导，实行定山头、定人员、定时间、定茶叶数量、质量等任务包干。创优专家组的同志到各山头巡回指导，每到一处都深入到茶园、茶房以及总场精加工车间、库房检查，发现问题立即解决。当各个山头茶样采制结束后，专家组以国优标准，分批逐样逐项审评，优中选优，再精选定样。经综合审评比较，决定选取车云山分场茶样报送参评。茶样选定后，密封包装放在卫生、干燥、低温库房保存。

1990年国家优质食品评选会议召开。前排左起谭自立（云南）、王钟音（江西）、尹在继（上海）、张堂恒（浙江农大）、陆松候（湖南农学院）、于杰（商业部）、黄执优（河南）、朱鸿寿（江苏）；后排左起陈远渡（广东）、沈荣生（广东英红茶厂）、毛克翕（贵州）、陈颂文（浙江）、王忠祥（商业部）、张燕平（工作人员）。

1990年参评样茶是自选与任意抽样相结合。评委会要求准备10件共100公斤以上，供任意选取。抽样时，组织三省为一组，相互到对方仓库任意选取，当场密封，加盖取样人单位公章。抽样时，河南与湖南、湖北一组，我们的样茶是湖北省抽取的。当年，我们采制优质茶样较多，满足了抽取的需要。茶样选定后由专人送到评审地点。选取参评茶样1.5公斤，平分三份，每份0.5公斤，一份送国家茶叶检测中心检测理化和卫生指标，一份送评委会专家评审，一份作复查备用。经检测，信阳毛尖茶的卫生、理化各项指标，完全符合国家标准，特别是茶的水浸出物含量高达46.2%，大大高于39%的国家标准。正是由于这一原因，信阳毛尖茶叶才香高味醇爽。

国优茶叶专家评审委员会由全国理论水平高、实践经验丰富，在业界享有盛誉的茶叶专家、教授组成，共有12名，黄执优老师是其中之一。1990年6月7日至10日，评审在广东省广州市郊区广东省商业干校进行。评审期间，学校已放假，封闭管理，评茶室只允许少数工作人员进入，其他任何人不得入内。另有国家食品工业协会和国家消费者协会各一名同志现场监督。茶样样品室只有一人负责给茶样密码编号，评委等任何人都不得进入和打听茶样情况。评茶室宽敞明亮、宁静整洁。评委和工作人员均穿戴洁白卫生衣帽。室内悬挂大幅红色横标，上写“科学、公正、准确、廉洁”八个大字。要求评委严格遵照标准，实事求是，大公无私，自始至终防止和杜绝一切不正之风，真正评出国家级优质产品来。

评委分三个小组，每个茶样分三份，均是密码编号，由固定送样人员送收。三个小组分别进行评审，一轮评审6至10个样品。评审分外形、内质两个部分，八个因子分别评审打分、下评语。对有争议的茶样要再评后取得一致意见，再定分数。评委会将三个小组记分进行总评分和统一评语，讨论评审结果，形成一致意见后交给国家质量奖审定委员会。

1990年在广州国优名茶评审中，全国各地申报各类合格茶样46个，其中新参评33个，原国优复评13个。我们申报的特级信阳毛尖参加复评。经专家评委评审，特级信阳毛尖得分102.46分，总分之一。专家评委统一对特级信阳毛尖的评语是“条索细秀满毫，色泽隐翠光润，香气高爽，滋味醇爽，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净。”评委一致同意推荐特级信阳毛尖升为国家金质奖。

国优产品的审定批准权归国家质量奖审定委员会。1990年由国务委员、国家科委主任宋健担任主任委员。委员由国家经委、轻工部、商业部、技术监督局、商检局以及全国消费者协会、全国用户委员会有关部门领导及专家担任。审定委员会审定的主要依据是专家评委的评定分数和意见，综合考虑产品的产值、产量和产品的卫生、理化指标以及消费者的反映等，以此确定奖项等级。

1990年，“龙潭”牌信阳毛尖获国家质量金奖

1990年，“龙潭牌”特级信阳毛尖荣获国家金质奖。颁奖大会于1990年10月20日在北京人民大会堂举行。时任信阳县茶果公司总经理、龙潭茶叶总厂厂长林祖辉上台领奖，接受了奖牌和证书。证书落款为国家质量奖审定委员会，加盖中华人民共和国经济委员会公章。奖牌中间镶嵌优质奖章，奖章为镀金铜质、底衬红色绒布，字迹均为金黄色，奖牌落款为国家质量奖审定委员会。

1991年5月15日，原信阳县人民 在北京人民大会堂举行信阳毛尖荣获国优金奖新闻发布会，时任党和国家领导人彭冲、严济慈、周谷城、雷洁琼、宋健、陈俊生等出席或题字题词祝贺，引起各界媒体纷纷报道。信阳毛尖荣获国家金奖震动京城，影响全国，信阳老区人民欢欣鼓舞，举行隆重 ，欢庆荣获国优金奖，从此唤醒了老区人民解放思想、扩大开放的希望和期盼。

信阳茶文化节直播 信阳茶文化节2022年书画展