广东江门美食有哪些（广州江门特色美食）

江门特产粤菜|江门更具特色的美食

江门又名“五邑”，历史悠久，文化底蕴深厚，是广府文化的代表城市之一。江门是广府人的重要聚居地之一，是明代心学创始人陈白沙、近代改革先驱梁启超、中国航空之父冯如的故乡。天堂鸟，世界文化遗产开平碉楼和村落，被伟大作家巴金所陶醉。祖江门籍的华人华侨和港澳台同胞人口众多，分布在五大洲，有“中国之一侨乡”的美誉，也是著名的“中国侨都”。今天给大家介绍江门十大名菜，看看大家都知道吗？

00-1010江门顾靖的烧鹅非常有名，也是很多外地游客来江门必吃的美食。是江门新会区的名菜，属于粤菜。古代烤肉更大的特点就是皮脆汁鲜，肉甜。

古盛烧鹅

00-1010蒋莎鸡是江门非常受欢迎的传统食品。这道菜主要是以当地的沙姜为食材烹制而成。成品沙姜鸡具有皮鲜嫩滑、肉嫩可口、不油腻、脆骨香的特点，远非其他鸡肉美食可比。

姜汁鸡肉

00-1010鸭肝肠是江门人非常喜欢的大众美食。成品鸭肝香肠可作为提神的配菜或配菜，也可与其他蔬菜搭配，做成一道独特的菜肴。鸭肝肠的 工艺非常精良，主要以本地和珠三角地区的新鲜鸭肝肠为原料，进货当天加工。成品凉、香、滑。

鸭肝肠

00-1010商南烧腊，又名云辽烧腊，属于粤菜，是广东鹤山传统名菜。它是由猪肉为主料，五香粉，糖，盐等制成的。作为调味品经过几道工序。吃起来酥脆可口，肥而不腻，色香味俱全。

尚烧腊

00-1010濑户面是一种著名的小吃，深受广东江门人的喜爱。是江门开平、恩平等地中秋节必不可少的小吃。濑户粉是用米糊做成的。制成后米香浓郁，口感爽滑可口。

江米粉

00-1010江门的蛔虫，可以说是一种很特别的食物，看起来很吓人。对于很多外国朋友来说，之一次看到都不敢吃，更别说吃了，这种虫子吃起来很好吃。

江门何冲

00-1010叫花鸡是江门台山的传统美食。它的皮脆滑，味道鲜美。

家伙

00-1010牛、猪、鹅是江门特有的美味，用料多样，肉质结实。

纽埃

00-1010其实这个牛脚皮就是牛脚上的肉茧，是牛多年行走形成的。准备好的牛角皮有点像猪皮冻。它闻起来像牛肉，但它本身没有味道。应该配上花生酱或者芝麻酱，味道独特。

平牛叫皮

00-1010很多人看到这个鸡屎藤饼是不是不能接受？但好奇依然是趋势。我想搞清楚这个鸡粪藤饼是什么样的食物。它是由藤本植物鸡矢藤制成的，所以它被命名为鸡矢藤蛋糕。其实这个蛋糕和鸡矢藤蛋糕没有任何关系。虽然它的外观和名字听起来让人难以接受，但这款鸡矢藤蛋糕绝对是一款不能以貌取人的美食。

鸡粪饼

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