炝拌洋姜正确做法（凉拌洋姜更好吃的做法）

生姜怎么腌制？It 1元钱的好吃。It 它是如此的清爽，而且它 它在餐桌上比肉更受欢迎。

火柴、水泥、洋布、洋油、洋碱等。这是由单词 外国 ，都是洋货，名字前面都加了 外国 因为它们是进口的，以便区分它们的所有权。说这个好像是和食物无关的题外话，其实不然。除了这些外物，还有一种时令食品，就是用来和粥一起腌制小咸菜的。它叫做 洋姜 。

阳江，有的地方也叫桂子江，学名菊芋。虽然现在遍布中国，但它是一种严重的外来物，起源于北美，17世纪传入欧洲后才传入中国。菊芋是一种多年生植物，具有很强的生命力和繁殖能力。一小块菊芋扔进路边的土里，两年内会长成碎片。你不 我不必担心种植它。种一年，无限收获。高良姜的花是黄色的，很漂亮，可以用来美化房子。

深秋是收获生姜的季节，它粗大的根埋在地表很浅的地方，不用太大力气就能挖出来。容易成活，产量高不用打理，所以注定生姜的市场价格不会太高。每天在市场的一个角落里，都有卖洋姜的大妈老奶奶。一斤才一元，称起来有两斤重。哪怕多了两三个，阿姨也会把零钱擦掉。卖洋姜的都是好看的人，只有勤快善良的老人，为了一小笔钱补贴家用，才会在市场上种点洋姜。

姜可以炒、煮、腌、凉，吃法很多。用姜腌制成小咸菜，无论是粥还是馒头煎饼，味道都很独特，脆甜，吃一次就很难停。我家现在喜欢吃腌制，健康，做法分享给大家。

【现腌现吃的鬼子姜】

【食材准备】:桂子酱500g，鲜酱油2大勺，陈醋5大勺，盐3g，糖3g，蒜半个头，香油少许。

[具体 步骤]:

1.将桂子江清洗干净，用小刷子仔细刷一遍，洗去其表面的泥土。

2、切片魔鬼姜，如果这片魔鬼姜比较大，可以切丝，吃起来会更快。

3.将大蒜切片，放入大碗中，加入鲜酱油、醋、盐和糖。

4、搅拌均匀，腌制一个多小时就可以吃了。

5.吃之前，将桂子江捞出放入盘中，倒入少许香油拌匀。又脆又极香，很爽口。有了它，连肉都不吃了。

【成诗有话说】

1.桂子酱本身没有味道，所以它的味道主要来自于你用的调料。你喜欢吃什么口味的，就加什么口味的调料。

2、因为桂子江本身富含淀粉，类似土豆等根菜，桂子江也可以蒸着吃。如果吃的时候蘸点糖，就像吃山药。你可以试试。

3、一般人群可以吃，但孕妇和眼疾患者更好少吃或不吃。

我是一首无声的诗，一个食品领域的原创作者，我一直致力于让最普通的食材做出更好的味道，让每个人 一日三餐更美味。欢迎大家继续关注我，也欢迎大家喜欢收藏转发并留下你的宝贵意见。谢谢大家！，本图文作品为无声原创，严禁自媒体携带和盗用图片。作者保留追究法律责任的权利。

#家常菜#

什么？吃凉拌姜的更好 是什么？凉拌姜很好吃。