玉米是黄色的好还是杂色的好（黄色的玉米和白色的玉米区别）

白玉米和黄玉米的区别也是玉米。是 黄色 如此不同于 白色 ？唐 不要在知道之后才买。

玉米又称玉米、玉米芯、珍珠米，是世界上重要的粮食作物之一。在世界三大谷物(水稻、小麦、玉米)中，玉米总产量居世界之一，我国玉米种植面积和总产量居世界第二。

玉米富含糖、蛋白质、胡萝卜素、叶黄素和其他矿物质，对身体非常有益。s调理。玉米中含有的氨基酸能促进脑细胞的新陈代谢，消除组织和大脑中的氨，具有延年益寿、延缓衰老的作用。除了玉米粒，玉米须还有很多用途。很多人说，在“一根玉米须，堪称二两金”,玉米须含有粗纤维、粗蛋白质和粗脂肪，具有广泛的预防和保健作用。

吃玉米有很多种 。玉米粉可以做馒头，玉米粒可以煲汤，新鲜的玉米棒子可以煮。尤其是很多女孩和孩子喜欢吃新鲜的玉米棒，煮好后直接拿在手里吃。我们家乡每年也种玉米。玉米熟了，每次回老家，我们都会去玉米田里掰点玉米，要么煮着吃，要么放在柴火灶里烤。无论我们怎么吃，都是香甜可口，回味无穷。

It 在城市里就更好了。一年四季都可以在超市买到新鲜的玉米棒。你会发现，当你买玉米时，你会看到黄色和白色，许多人可以 我说不出这两种玉米的区别。也许它 一切都和以前一样。我 我看到什么就拿什么。前几天和老婆去超市买玉米的时候，和旁边的售货员阿姨聊了起来。因为他们每天和玉米打交道，所以对玉米的品种和用途了解很多。聊了聊，才知道黄玉米和白玉米有这么大的区别。今天瘦猴就和大家分享一下这两种玉米的区别和选购技巧。唐 不要在了解情况后盲目购买。

一玉米的种类

我们平时看到的玉米有两种黄玉米和白玉米，还有平时不常见的紫玉米和彩玉米。紫玉米营养价值更高。它是秘鲁特有的玉米品种，又名“黑珍珠”.被誉为营养丰富、味道鲜美的上等天然健康食品。五彩玉米是从美国引进的新品种，和紫玉米一样稀有，所以我赢了 I don’我暂时不做详细说明。

二黄玉米和白玉米的营养价值不同

黄玉米不仅含有蛋白质和胡萝卜素，还含有核黄素、叶黄素和维生素a，可以预防心脏病，延缓眼睛衰老。白玉米中纤维素含量很高，有 胃肠蠕动、预防便秘和肠炎的作用。，白玉米中含有的维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、缓解动脉硬化和脑功能衰退的作用。

三选购技巧

1、的新鲜玉米棒上覆盖着一层苞叶。如果叶子是蓝色的，玉米是新鲜的。如果苞片叶子变黄变干，说明里面的玉米放久了肯定不新鲜。

许多2、人在买玉米棒时，喜欢撕下芽叶，看看里面的玉米粒。这个 是正确的。可以用指甲轻轻捏玉米粒。如果水很充足，很饱满，说明很新鲜。如果有干燥，说明已经脱水很久了，建议不要买。

3、,撕开芽叶后，你还可以用鼻子闻它们。新鲜的玉米有一种清晰的香味。如果有酸味或其他异味，说明已经变质。唐 即使这种玉米便宜，我也不买。

四食用禁忌

玉米虽然营养价值高，但不是所有人都能吃。因为玉米属于粗粮，含有植酸和膳食纤维，会阻碍身体 矿物质的吸收。所以不适合缺钙或缺铁的人。，玉米中粗纤维含量比较高，老人和小孩不宜多吃，因为老人的消化系统容量比较低，对玉米的消化吸收不好。儿童与健康。s的身体正处于发育阶段，肠胃功能还不完善。吃玉米会增加他们的负担

听完瘦猴的介绍，相信大家对这两种玉米的区别和功效也有了大致的了解，大家以后再买玉米的时候可不要随意挑选了吆。大家可以根据自身或者家人的身体情况来决定买哪种玉米，能吃不算是吃货，会吃才算是正宗的吃货。我是瘦猴，如果您喜欢我的分享，别忘了点赞、收藏和转发吆，如果您有什么更好的建议，欢迎在评论区留言，欢迎关注瘦猴厨房，每天都会给大家分享各种家常美食的做法以及烹饪小妙招。

黄玉米和白玉米有什么区别？白玉米和黄玉米哪个更有营养？