康师傅品牌成功及原因分析（康师傅企业是如何管理的）

康师傅赢得了哪个国家的乒乓球冠军？食品安全管理十佳企业。连续十次吗？康师傅是怎么做到的？

2010年12月5日，由教育部、工业和信息化部、公安部、生态环境部、农业农村部、国家卫生健康委员会、海关总署、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会联合举办的第十八届中国食品安全大会在四川省眉山市召开。年会的主题是 实施食品安全战略，建设健康中国。，并围绕食品安全社会共治、校园食品安全、提升后疫情时代食品全产业链竞争力等多个内容主题展开。

全国人民和 的领导人。美国国会，中国人民和。全国政协、教育部、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会、各食品行业组织代表、学者和众多企业家齐聚一堂，共谋食品安全工作和食品行业未来发展，并对今年在食品安全领域做出突出贡献的企业和个人进行颁奖。

在这次活动中，国家品牌康师傅获得了 中国食品安全年会暨中国食品安全管理十佳企业。第十次了。，康师傅还获得了 食品工业助力国家抗疫。感谢他在今年新冠肺炎疫情期间做出的巨大贡献。

康师傅荣获 十大企业。在第18届中国食品安全大会上谈安全管理。

助力抗疫积极应变 迎难而上

今年以来，全球都面临着新冠肺炎疫情的挑战。作为 先锋 食品行业的康师傅 的数字操作系统发挥了重要作用。康师傅运用数字化管理手段，支持疫情期间生产、销售、物流的顺利开展，确保防疫安全和食品安全，确保供应链恢复生产，及时满足消费者需求，为医疗机构等一线防疫人员提供物资保障，显示了食品企业应对困难的敏捷。

疫情期间，食品供应至关重要。康师傅积极应对 三包。国家市场监督管理总局发起的行动，之一时间重启生产，利用大数据解决产销协调、物流运输、原料供应等问题，满足激增的市场需求。在市场供应基本得到满足后，又补充了多种口味、规格、价格的产品，满足消费者多样化的需求。

，康师傅还动员所有工厂、渠道、物流开展 出门护航，健康是福 并为26个省份、299个城市、837家医院的医护人员送去了爱心物资，累计捐赠价值1800多万元。一箱箱方便面和饮料，给奋战在抗疫一线的勇士们带来温暖和关爱。

康师傅为抗疫工作之一线的医护人员送去物资。

坚守食安源头可溯 全程可控

长期以来，康师傅 对食品安全的坚持和持续的品牌投资是赢得越来越多消费者青睐的关键。据了解，康师傅拥有超过3000人的食品安全管理团队，全年质量指标检测超过350万次，检测项目超过1500项。

康师傅以严格的食品安全管理确保舌尖上的安全。

康师傅把食品安全作为企业的根本，通过供应商管理、原料进货检验、生产过程控制、成品出厂检验等程序，确保产品质量和食品安全。数字化食品原料追溯系统可以实现原料和成品之间的追溯，以及产品销售流向的实时跟踪。过程可控、责任可追究，2小时内可追溯食品安全过程信息。

在建立一个持续的过程中

康师傅也非常重视与科研技术单位的广泛合作，通过联合研发和创新实践，不断寻求突破，引领食品安全控制技术。康师傅与中国航天基金会合作，支持航天事业发展，还将太空FD冻干技术应用于方便面。食品通过冷冻干燥可以长时间保存，不添加任何防腐剂，保证了食品的新鲜和健康。今年5月，康师傅携手上海交通大学农业与生物学院，希望打造城市智慧农业与食品产业链，让从农田到餐桌的食品安全体系更加精准可靠，研发更加先进安全的加工工艺，锁住食材新鲜自然的口感，满足人们 引领产业升级和消费升级。

康师傅作为食品制造行业的龙头企业，连接了4000万农民和9亿消费者与整个上下游的供应商、经销商、零售商，也形成了完整的产业链。数字化赋能后，不仅满足了全国消费者的需求，也服务了人民 更好的生活，也提高了产业链中所有相关方的员工和家庭成员的福祉。

关注科普食安科普 寓教于乐

为了提高公众尤其是校园青少年群体的食品安全素养，康师傅将自己在食品安全建设方面积累的科技成果和知识融入到各种科普活动中。自2015年起，作为全国食品安全周的重点活动，由国务院食安办指导，中国经济网主办，康师傅承办的食品安全科普创新公益大赛，四年间走遍全国七大地区50多个城市、200所高校，共征集到大学生精品科普作品5600余部，线上线下活动参与大学生超百万人次。

食品安全科普公益之旅。今年5月启动的是针对全国中小学生的食品安全科普活动。截至目前，已有来自1000多所中小学的近37000人注册在 在线食品安全科学挑战大赛。，包括贫困山区的孩子，抗击流行性疾病一线医务人员的子女等。超过200万人回答了问题。十余位食品安全领域的专家为赛事权威保驾护航，至今已发布11门食品安全科普公开课。近日，活动还邀请了25组亲子家庭走进天津康师傅梦想探索园，通过园区参观、工厂参观、大咖食品安全课堂、亲子健康体能PK等教育和食品安全互动活动，让家长和孩子感受一次别开生面的食品安全之旅。

亲子家庭参与食安科普公益行之“康师傅梦想探索乐园行活动”

食品安全作为康师傅的生命线，一直受到企业上下高度的重视，也不断在食品安全管理上投入和精进。从严苛的供应链管理体系，到成熟的数字化工具，以及在多个领域积极履行企业社会责任，康师傅一直在路上。

本文源自经济日报-中国经济网

康师傅企业是如何管理的 康师傅企业现今如何