香辣豆腐泡（酱汁豆腐泡）

麻辣豆腐的家常做法，酱汁浓郁，汁多味足！给辣豆腐不换肉。

是一个简单的食谱，有着更快更家常的食材，让厨友们感觉——。

哦，我的天啊！之一次就成功了！我可以 我无法表达此时此刻的喜悦！厨房 也能成功！ (Chuyou @ Omoni)

好吃！ (楚友@小月河马小厨师)

辣椒炒豆角酱汁浓郁，满嘴汁！ (菜谱作者@厨房笔记-方)

咬一口就会爱上，肉也不换！

食谱作者经典美容美食

今天就和大家分享一下这个超赞的辣椒炒豆泡。吃着吃着爆汁又辣又过瘾。豆泡满了汤，眼泪干了两碗饭。真的很好吃， 超级简单。你一定要试试~

香辣豆腐泡

用料

300克豆腐

3串辣椒

小米辣3根

蒜瓣5瓣

1勺酱油、生抽和蚝油

清水半碗

适量的糖

豆酱 1勺

注意调节盐度厨友反馈咸。注意不要过度收汁，或者前期多加水；或者减少调味汁和豆瓣酱的用量。

做法

1. 豆泡切半，线椒、小米切段，蒜末切末备用。

2. 锅烧热油，倒入蒜末，爆香小米，加入生抽1勺，蚝油1勺，水半碗，糖适量。

注意调节盐度，don t过度收汁，或此时多加水，汁多味美；或者减少调味汁的用量。

3.倒入豆泡，加入1勺豆瓣酱(注意控制盐度)翻炒1分钟。

4. 倒入胡椒粉翻炒两分钟。豆子出锅前用铲子压几下，会更美味。

注意不要过度榨汁，避免太咸没有爆汁效果。

麻辣过瘾，酱香浓郁！

吃一口汁记得多准备点米饭。

食谱作者古典美容美食 具有人情味和完整食物颜色的烟火，

分享家常菜，

简单的 教你做出美味的食物。

多留酱汁，多煮饭

煎饼狗a:

It it’很好吃。让 我们吃饭吧。

小船学会烹饪

It 有点咸，可以接受。It 非常好吃。后悔饭蒸的少！

闻道闭上他的耳朵

果汁少了，老婆喜欢。

特里沈

水放多了会有汁，现在汁都进油豆包了。

ndlt:

饱满多汁，呱呱好吃！

这么做，也很绝

_lzqob:

加点家里剩下的鱼丸，it it’稍微好吃一点！

十六夜樱花

我以为是面筋泡沫。我买错了，味道不错。太棒了。

球球没有 我不想再做一个普通人了；

我把豆泡换成了油面筋，绝对，空盘！

给肉都不换

腐女的头 s集团

曲奇作者@厨房笔记-方

麻辣过瘾，豆泡满汤，爱上它。It it’太好吃了，连三碗饭都可以干，不用换肉！

It it’很好学，赶紧试试吧~

国王香菜不 不要吃香菜；

超级好吃！

菜谱作者@古典美食家

咬一口煎汁。

记得多准备些米饭。

Lyya:

It it’真的很好吃。你一定要试试！

酱制各种口味的豆腐泡怎么做？