2岁宝宝土豆排骨焖饭怎么做好吃（懒人焖排骨饭的做法视频）

排骨焖饭的做法。 美味懒人饭之排骨焖饭做法，很简单，不会做的看这里，吃一次就爱上

一到冬天，家里电饭煲就没停过，几乎每天都在焖饭吃。一锅有肉有饭有菜，简单解决了一餐问题。不仅是独居党的福音，即使在家里做来吃也会很受欢迎，简单配些小菜就很丰盛了。排骨焖饭是我心目中的焖饭之王，米饭油润，肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感……关键是简单又成功率高，适合新手做。

用料

肋排 300g

生抽 3勺

老抽 1勺半

料酒 2勺

蚝油 2勺

白糖 1勺

十三香 半勺

葱 2根

姜 2片

蒜 2瓣

小洋葱 1个

玉米粒 30g

胡萝卜 30g

大米 200g

葱花 少许

【排骨焖饭】的做法

1、让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出）。

2、拿个小碗，3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。

3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用。

4、中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用。

5、在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。*刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油。

6、电饭锅工作完成后（我用了45分钟），翻拌均匀。盛出，撒上葱花，电饭煲排骨焖饭完成！

懒人焖排骨饭的做法视频 如何用高压锅做出好吃的排骨焖饭