鱿鱼最简单的四种家常做法（鱿鱼更好吃的六种做法）
海水鱼的做法是10种经典鱿鱼做法的全集。在这里，看着图片就流口水，送给爱吃鱿鱼的你。
香辣鱿鱼须
食材鱿鱼2条(约250g)，大蒜3瓣，干辣椒99个(约50g)，鸡精1勺，味精3克，香油1勺(约5g)，辣椒10个，葱花10克。香辣鱿鱼须的做法
将鱿鱼切片，用少许盐、味精、鸡精腌制，在粉锅中放7层油，倒入鱿鱼须，炸至外焦里嫩，再倒入少许油，放入蒜、胡椒粉，炒香，放入炸好的鱿鱼须，加入少许鸡精、味精、盐调味，倒入几滴香油，放入葱段即可食用。
主料鱿鱼(下部)四根洋葱、半根胡萝卜和一根芹菜/芹菜。
配料甜面酱五香粉2-3汤匙、孜然粒半茶匙、胡椒粉适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量、蒸鱼酱油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、孜然粉适量。
干锅酱鱿鱼的做法
甜面酱2-3汤匙，加入适量白糖、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入少量湿淀粉和少许水稍微稀释。爆香蒜片，放入干辣椒和洋葱，翻炒，放入少许盐，翻炒后再放入胡萝卜，放入芹菜，放入少许盐，蒸鱼和酱油，一勺准备好的甜面酱和一茶匙孜然粉。翻炒均匀出锅，铺在容器底部(我用锡纸垫着，为了方便，再放入烤箱烤几分钟)，加油量稍微大一点，将干辣椒、葱、姜、蒜放入锅中翻炒出香味，然后加入花椒、孜然粒翻炒出香味，再加入鱿鱼和适量酱油翻炒。然后倒入剩下的甜面酱，加入一些蒸鱼黑豆酱，盐，鸡精，白糖调味，出锅前撒一撮熟白芝麻，有条件的话再淋点辣椒油拌匀。出锅后，铺在蔬菜上，放入烤箱200摄氏度烤5分钟左右。(如果有铁板，就全部放在加热的铁板上，不用进烤箱。)然后撒点芝麻和葱花。
干锅酱香鱿鱼
食材小鱿鱼300 g红辣椒5 g香菜10 g葱10 g姜5 g蒜10 g香油1勺蚝油1勺料酒1勺糖1勺郫县豆瓣酱2勺。香辣鱿鱼的做法
将市场上的新鲜鱿鱼清洗干净，将鱿鱼的内脏去除，清洗干净。为了更入味，用剪刀在鱿鱼背上剪几刀，又好看又好吃。把锅里的水烧开，放在开水里，会变色，会漂浮。时间不会太长，会影响口感。煮好的鱿鱼会立即放入冷水中淋浴，这样吃起来更有弹性，更香。准备好食材，如红辣椒、葱、姜、蒜、香菜。切成备用锅，倒入底油，加热煸炒均匀蚝油、糖、料酒调料，放入小鱿鱼煸炒均匀。汤又浓又稠。撒上孜然和芝麻，拌匀。撒上香菜和蒜末提鲜。出锅，享受麻辣小鱿鱼。放在盘子里，撒上红辣椒。脱离图表哦
香辣小鱿鱼
食材鱿鱼须老干妈葱三根、葱半根、姜盐两根、植物油、糖、鸡精、十三香料酒酱油。老干妈 辣炒鱿鱼须的制法
将鱿鱼洗净，去头，将须切成小块，然后放入热水中，用料酒焯一下。取出葱蒜末和姜末，热锅放油冷却备用。油温七成热时，倒入葱姜末翻炒至变软变色。然后加入两勺老干妈、一勺料酒、酱油、盐、糖快速翻炒。炒好后撒上鸡精和少许香葱，然后出锅。
老干妈辣炒鱿鱼须
材料鱿鱼、烤肉酱蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白糖、食用油、洋葱、辣椒粉、对付鱿鱼。把鱼放在案板上，切掉胡须、鱼身等，在边缘分开切鱼身，然后放在锅里放上。调味汁。将5勺烧烤酱、1勺蚝油、半勺甜面酱、1勺蒜蓉辣酱、半勺白糖、1勺食用油放入盘中搅拌均匀。出锅，倒油，油热时放入葱花，炒香后放入鱿鱼串，开始 。将鱿鱼反复按压，刷上酱汁，翻面反复按压，直至熟。煮熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱，取出。
铁板鱿鱼
配料鱿鱼适量油葱粉姜粉葱姜蒜粉甜面酱蒜粉韩式辣酱酱油孜然粉烧烤粉芝麻。酱烤鱿鱼的
鱿鱼打包，切成小块放在竹签上沥干水分；将甜面酱、韩式辣酱、酱油混合制成酱鱿鱼刷油，撒上葱姜蒜粉，烤盘刷油，将鱿鱼放入烤箱，220度烤8分钟，取出鱿鱼，正反面刷上调好的酱，烤2分钟，撒上孜然粉、烧烤粉、芝麻，
酱汁烤鱿鱼
年可以吃4条鱿鱼，150g中等大小的糯米，2个鲜蘑菇。小五花肉50g((瘦肉可以，喜欢吃肉的可以多放)。葱姜片、八角、花椒1粒、料酒10粒、极鲜酱油适量、生抽1汤匙、蚝油1/2汤匙、冰糖1汤匙、盐15g、五香粉少许。鱿鱼米肠的
将糯米浸泡一夜，直到可以用手指捏碎。取出多余的水，将蘑菇和胡萝卜切成小方块，然后将五花肉切成小方块。将五花肉丁放入锅中，加入鲜酱油、少许五香粉和少许料酒，拌匀腌制片刻，再加入香菇丁、胡萝卜、糯米和少许盐，拌匀，转身备用，然后从鱿鱼筒中抽出一根硬刺。鱿鱼变成白色，所以洗好的鱿鱼是干净的。用小勺将拌好的糯米倒入鱿鱼中，七分饱即可。如果太多，煮的时候会爆。用牙签封住塞好的鱿鱼口。其他的都做好之前，在小汤锅里放清水(只要不超过鱿鱼的量)，然后放入葱姜、八角、花椒、酱油、蚝油、冰糖煮开。
米肠，倒入少许料酒，盖上锅盖小火微开的程度煮40分钟后捞出不烫手的时候切成片即可，凉后切更漂亮。切的时候先用刀将鱿鱼切破在直切下去，这样切好的片才漂亮。没吃完的米肠片要用保鲜盒装上，以免失去水分变得干硬，可以热吃也可以凉吃海鲜茄子煲
用料 茄子 1个 鱿鱼 2条 鲍鱼 8个 鲜虾 15只 葱末 5克 姜末 5克 蒜末 5克 米酒 30克 蚝油 30克 生抽 15克 剁椒 15克 糖 5克 水淀粉 45克
海鲜茄子煲的做法
茄子切粗条，鱿鱼、鲍鱼都在表面划上十字花刀，再把鱿鱼切成小块。鲜虾去头去壳，留下尾巴部分。2大勺米酒，2大勺蚝油，1大勺生抽，1大勺剁椒，1小勺糖，3大勺水淀粉，混合搅拌均匀。炒锅倒油烧热，先放茄子炸软，盛出来备用。继续加热一会让油温升高，再下鱿鱼、虾仁、鲍鱼，快速过油煸炒下，变色就捞出来。多余的油分倒出来，锅里留底油，把葱姜蒜末放进去爆香，再下茄条、料汁翻炒均匀。下鱿鱼、虾仁、鲍鱼炒匀后转大火收汁，出锅撒一把小葱碎点缀。家里有带炉小锅的话，也可以盛到小锅里点火上桌，火苗燃着，汤汁咕嘟着，香味噗噗往外涌，吃着实在大满足~孜然鱿鱼
用料 鱿鱼 3条 孜然料 适量 蒜蓉辣酱 适量 芝麻 适量 葱花 一段 姜丝 适量 食用油
孜然鱿鱼的做法
鱿鱼洗净，去外面黑色的皮，要不然吃起来会硬，切条用水焯一下锅热放油，下葱花姜丝，爆香下鱿鱼，翻炒可放少量一小勺水，放蒜蓉辣酱，翻炒，炒出香味，放孜然料，翻炒，看起来有点干糊的样子装盘，洒下芝麻鲜炸鱿鱼须
鲜炸鱿鱼须的做法
准备好鱿鱼，油，生粉。将鱿鱼洗干净，切小备用。将切好的鱿鱼放入碗里面和生粉和一点点盐搅拌均匀。锅里倒入适量的油。加热到7-8成热。把鱿鱼须依次放入锅中炸至金黄色起锅即可。10种鱿鱼的做法 鱿鱼的十种做法