怎么做馒头又圆又软又好吃（做馒头加点儿料，好看又好吃，香软又

馒头泥怎么做，用一些食材做馒头是最简单的 。又好看又好吃，又软又有营养，小孩子特别喜欢吃。

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彩虹馒头和糖果馒头

上周，我的一些亲戚听说我搬家了，他们会来我家玩。上周五，我丈夫对我说。他们都会带孩子来。想想如何娱乐他们。 我想过了。孩子都是6岁以下的孩子。孩子们都喜欢糖果，但孩子们吃糖果时容易生气。想了很久之后，我 我们更好给孩子们做糖果馒头和彩虹馒头。蒸馒头营养丰富，不上火。

我家早餐经常吃白馒头。我积累了更多做白馒头的经验。要让馒头变软，要把面团揉成光滑的状态，也就是常说的三光，手光，面光，盆光。面团揉到位，馒头就已经成功了一半。平时做馒头都是一次发酵。我可以在一个小时内蒸馒头。揉面的时候我加一些糖，有利于发酵，缩短发酵时间。我用干酵母粉做馒头。干酵母粉不需要与水混合来激活酵母。干酵母粉发酵效果更好。馒头是发酵面食，发酵是重要的一步。发酵馒头冷却后松软可口。

这次给孩子做糖果馒头和彩虹馒头，和做白馒头差不多，只是配料里加了一些蔬菜粉。或者有的朋友会问为什么用蔬菜粉代替蔬菜汁？做馒头需要的蔬菜汁不多，用菜粉比较容易。比如南瓜馒头蒸出来的南瓜泥，就含有不同量的液体，有的朋友可以 t把握不好重量，用菜粉很容易操作。我用甜菜粉、南瓜粉、大麦苗粉做了三种颜色的馒头，还把这些彩色的面团堆在一起做了彩虹馒头。来我家的孩子都很喜欢五颜六色的馒头。彩虹小笼包一下子就被孩子们抢光了。这些馒头都凉了，孩子们还是那么喜欢吃。

【配料】中筋面粉800克，红甜菜粉3克，南瓜粉3克，大麦苗粉3克。

水420克，糖40克，干酵母粉12克。

[实践]

1将200克中筋面粉、105克水、10克糖、3克酵母粉和3克红甜菜粉放入容器中，将这些原料揉成光滑的面团。

2将200克中筋面粉、105克水、10克糖、3克酵母粉和3克大麦苗粉放入容器中，将这些原料揉成光滑的面团。

用同样的 揉捏白面团和南瓜粉面团。如果 当天温度较高，将揉好的面团放入冰箱，防止部分面团过度发酵。

4取出一部分四色的面团，可以取出等量的面团。我认为黄色看起来不错。我分了更多的南瓜面团，把四种颜色的面团擀成长方形，把四种颜色的面团叠起来，擀成圆柱形，切成小块放在蒸盘上。

5剩下的面团擀成长方形，卷成圆柱形，切成小块，做成小笼包。

6将馒头放在蒸盘上，醒发20分钟。

7醒后蒸彩色馒头。我用的是电蒸锅，调好时间蒸15分钟，蒸4分钟再开盖。

一下，做彩色馒头的步骤和做白色馒头的步骤是一样的，只是多加了蔬菜粉。小孩子特别喜欢彩色馒头。彩虹包子比单色包子更受欢迎。有孩子的妈妈可以尝试给孩子做彩色馒头。

如何做馒头又圆又软又好吃